四月寧可不喝牛奶,也要多吃此菜,肉菜相結合,孩子才能猛長個
四月既要吃肉還要多吃菜,孩子才能猛長個,這菜多吃,比喝牛奶強
四月處於一個尷尬的階段,既是春天還是夏天的前奏。溫度舒適只是氣候變化異常頻繁,時而晴空萬里時而陰雨綿綿。如此天氣讓人一不小心就感冒了,所以要多加註意以免像我一樣的感冒了。在即將跨入夏天之前的這一個月,人的食慾可以說是最好的。所以在此階段必須多補充一些營養,尤其是青春期發育長個的孩子。眾所皆知在炎熱的夏天人的食慾寥寥無幾,就是胃口再好在夏天也要掉個幾斤。
所以在進入夏天之前一定要把握好孩子的營養攝取,在日常的飲食中不能偏食既要吃肉也要多吃菜。只有肉菜相結合才能起到一定的作用,所以今天的美食分享就介紹您這一道營養好吃的美味家常。既能補充必要的營養還可以促進食慾讓你多吃兩碗飯,該食譜的主要食材是長豆角也叫菜豆或叫豇豆。經常食用一些長豆角有健脾養腎的作用,還能調節身體機能、並防止便秘的發生。與肉一起炒作為下飯菜那是最適合不過了,要怎麼炒才能好吃了?那就看看今天的教程吧!
豆角炒肉絲
食材:長豆角1把、裡脊肉1小塊、蒜頭2瓣、豆瓣醬1匙、蚝油1匙、胡椒粉1小撮、生粉1匙、味精1小匙
具體製作步驟:
1、裡脊肉一小塊切成肉絲,肉絲的粗或細根據自己的飲食習慣決定。把切好的肉絲放入碗中,加入一匙蚝油和少許胡椒粉抓勻腌制十五分鐘。
2、腌制完成之後加入一匙的生粉抓勻備用
3、長豆角在各地的叫法比較不一樣,比如我這裡就叫菜豆。所以不需要為叫什麼名字糾結,把長豆角撕一下並瓣成小段然後清洗乾淨。
4、鍋熱適量的油倒入長豆角煸炒至八分熟盛出備用
5、清洗鍋後倒入適量的油把肉絲倒入煸炒一會
6、再勺入一匙豆瓣醬和蒜碎一起爆香
7、最後倒入之前炒過的長豆角再加入調味料翻炒幾下即可出鍋食用
8、一道完美的下飯就做好了,你試試味道保證好吃。
小貼士:
1、肉腌制一段時間更入味更好吃
2、豆角提前炒熟,讓肉絲不至於太柴。
3、豆瓣醬本身較咸,調味要注意把握好。
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