簡單美食推薦：爽口泡菜，水烙饃，彩蔬炒雞丁，炒茄絲兒

炒茄絲兒

做法

1.茄子洗凈切絲

2.蔥姜切好備用

3.香菜切碎備用

4.熱油，放干辣椒、蔥姜炒香

5.加入茄子絲翻炒

6.倒入適量味極鮮和醋、鹽繼續翻炒

7.待茄子絲變色，加入香菜翻炒幾下

爽口泡菜

做法

1.把胡蘿蔔洗凈切片焯開水

2.同樣把圓白菜焯開水

3.焯水後撈出過涼水

4.過完涼水把水分控干或直接攥干

5.加入白糖100克，也可以根據自己口味自行添加

6.加入白醋，我的經驗是白醋沒過菜的一半差不多，也可以根據自己口味添加用量

7.加入少許鹽

8.拌勻，然後放冰箱冷藏五小時後就可以吃了

水烙饃

做法

1.準備食材，麵粉300克

2.加入少許鹽用溫水和面，稍微和軟一點。蓋上蓋子醒30分鐘

3.和好麵糰，揪成小劑子，每個大概30克左右。

4.用手揉圓，壓扁

5.用擀麵杖擀成薄皮，薄厚要均勻，擀好的麵皮應該是薄薄圓圓的。

6.水燒開，放上蒸屜布，然後放上一張麵皮，蓋上蓋子，蒸至，麵皮略微起泡，放入第二張，以此類推。等放入最後一張後蓋上蓋子在蒸5分鐘。蒸好後逐個揭開。

彩蔬炒雞丁

做法

1.準備好所需食材，木耳提前泡發洗凈，其它都洗凈

2.雞腿菇，胡蘿蔔都切丁，青紅椒，木耳都切小方片

3.雞丁用料酒和生抽腌制

4.鍋里油燒熱，放入雞丁炒勻

5.雞丁變色後，再裝出來

6.鍋里再加些油燒熱，放入胡蘿蔔和木耳炒勻

7.接著倒入雞腿菇和青紅椒炒勻

8.炒一會兒，再倒入雞丁一起炒勻

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