電飯鍋如何做蛋糕。

使用材料簡單，做法簡單，啥都簡單。

用料：

雞蛋 6個

鹽 一點點

麵粉 6勺

牛奶 10-11勺

白砂糖 6勺

步驟1

蛋清蛋黃分離，蛋清裡面不能有水，不然發不了。

步驟2

將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽，中途分三次加三勺糖，打到能夠提起一個尖。

步驟3

蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶，也可以是奶茶和酸奶，將它們混合到沒有麵粉粒。

步驟4

將蛋清分兩次放入蛋黃中，用上下法和均勻，不要打圈。

步驟5

電飯鍋擦乾預熱幾分鐘，抹上一層油，倒入蛋液，抖幾下，去氣泡，按下煮飯鍵，用濕毛巾蓋住出氣口。

步驟6

跳到保溫後，燜20分鐘，用牙籤插一下有沒有蛋液粘上邊就好，有的話就再煮一下。

步驟7

倒出來就OK了。

小貼士

雞蛋最好不要凍過，冰箱裡面拿出來解凍下再用。

用的普通小麥粉，沒有加酵母。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！