四月就愛吃這爽口菜，清熱解毒，清腸刮油，好吃不貴特下飯！
春天不減肥，夏日徒傷悲。愛美是女人的天性，為了能在夏天穿上漂亮的衣裳，很多朋友在春天都在抓緊時間減肥。運動，節食，吃減肥藥，抽脂，各種各樣的方式都有人在嘗試。吃減肥藥和抽脂瘦身均屬於下下之策，這種通過外部干預來達到減肥目的的都容易引起反彈。而科學的減肥方法是通過運動和合理的飲食來實現的，嘴上說一說也許有許多朋友不太相信，但我身邊有朋友在生完孩子後成功減重30斤。幾個月沒見面，再次見面的時候幾乎都認不出來了。
不用刻意的節食，一日三餐照常食用，但是，吃進肚裡的東西一定是經過合理的搭配，營養豐富，含有多多的膳食纖維，杜絕油炸和肥膩的食物，飲食盡量要清淡。吃完晚飯以後進行適量的運動，比如快走或者慢跑30分鐘，晚上八點以後除了水，不再進食任何食物。如果實在餓得慌，可以吃一個蘋果。只要持之以恆堅持一段時間，一定能收到很明顯的效果。
以上就是我那位朋友嚴格堅持的準則，希望能對需要減肥的朋友有所幫助。今天就為大家分享一道簡單又美味的減肥菜。雖然沒有放一片肉，但是吃著比肉還香，脆嫩爽口，非常下飯。含有豐富的膳食纖維，幫你清清腸胃。
【胡蘿蔔韭菜炒豆芽】
準備食材：胡蘿蔔小半根，韭菜一把，綠豆芽300克，紅辣椒一根，鹽適量，生抽小半勺，花生油適量
製作步驟：
1、韭菜切成段，將韭菜梗和韭菜葉子分開放置，胡蘿蔔去皮後切細絲，紅辣椒切成圈備用。
2、鍋中放入適量的花生油，先將胡蘿蔔絲放入鍋中，中火炒到胡蘿蔔絲變軟。
3、接著將韭菜梗和紅辣椒圈放入鍋中，中火炒出香味兒。
4、將綠豆芽放入鍋中，改成大火翻炒。北方的綠豆芽都是帶根出售的，為了能有更好的口感，最好將根去掉，雖然費點事，但是，口感要好的多。
5、炒到豆芽斷生，將韭菜葉放入鍋中，大火翻炒十幾秒。
6、根據個人的口味，調入適量的鹽，放入一點點生抽，快速翻炒均勻後即可出鍋。
7、脆嫩爽口，香味撲鼻，一道非常簡單快手的下飯菜。春天經常吃一點，可以清熱解毒，清腸刮油。連小朋友都愛的一道菜，你也來試試吧。
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