挖薺菜和蒲公英的，刨萋萋牙的，這一幕幕，完全是饞死人的節奏！
文：常沐恩
那天，經過歡口鎮機械園旁邊，看到很多的鄉鄰們正屈身在田間挖薺菜、挖蒲公英，也有刨萋萋牙的，看到他們埋頭苦幹的樣子，我忍不住停駐了腳步，這一幕幕，可把我饞毀了。
兒時，每逢春天，挖薺菜是我們小夥伴們的必修課。明媚的陽光下，春風吹綠了村頭河畔的柳樹梢，這時候，故鄉的土地上一片勃勃生機，綠油油的田野里長滿莊稼，點綴其間的，還有各種野菜、雜草。薺菜是我從小最喜愛的一種野菜，不僅僅是因為它清香新鮮，美味可口，而在於尋覓、採挖它的過程中帶來的無窮樂趣。
薺菜的生命力很頑強，一粒籽種落地，土地再貧瘠，再堅硬，環境再惡劣，只要有雨水，就能生根、發芽，蓬勃生長。無論在田間地頭，鄉間路埂邊，河邊路旁，房前屋後，隨處可見它們的蹤影。
但如今，這些老家的鄉人們挖薺菜，和我們兒時已經是完全不同的意義，他們到這裡，只是打發寂寥的時間。
看得這個可愛的孩子，我彷彿看到了童年的自己。也許從小養成了習慣，幾十年來，無論走到哪裡，我都會無意識地察看路邊綠化帶里有沒有薺菜。今年春天，有一次和老伴在小區中心花園裡散步，居然在路旁花草叢中發現了薺菜。我情不自禁地歡叫起來：「薺菜，薺菜！」興奮得像是突然遇見了幾十年未曾見面的故友，倍感親切，激動極了。
薺菜喜歡成片生長，只要找到一棵，就能發現一簇簇，帶來意外的驚喜。有時候，路過時沒有看到，回來時無意中突然發現一棵肥大的薺菜正躲藏在草叢裡呢。這時候，就會激動得歡跳起來，飛快撲過去，生怕它逃遁，就像捉到躲藏起來的小夥伴，別提有多興奮！在我小時候的心目中，挖薺菜甚至比捉迷藏還好玩呢。
大娘一絲不苟，象她這樣的年紀，是很難抽出空閑，放鬆下自己身心的。也許，對大娘而言，挖薺菜，是她一生最浪漫的事了。
薺菜，一片片，一叢叢，俯眼皆是。只要彎下腰身，完全是「手到擒來」。
這位奶奶在挖蒲公英。
這位大姐在刨萋萋牙的嫩芽，說是一味好的中藥。
看來，收穫還是很大的。十分鐘不到，就挖了好幾斤。
看到這樣的畫面，是不是也有點按耐不住了。
看到這個裝滿薺菜的小籃子，你的心裡是什麼樣的感覺呢？
在數米的地方，就能聞到薺菜的芳香，如果密集的野菜，真的難得一見，看到這一幕幕，簡直的饞死人的節奏。
這個漂亮的小女孩，手裡拿的是咪咪蒿嗎？
帶著孩子挖薺菜，一舉多得，既鍛煉了身體，陶冶了情操，又讓孩子們親近了大自然。
這樣的鏡頭，我想會成為她們一生最美的記憶……
帶著孩子挖野菜，實在是一種明智之舉啊，我始終覺得，讓孩子走進大自然，比到哪裡旅遊都好。
這連成片的薺菜，實在讓人無法直起腰身啊。
現在，即便在鄉下，如此大規模的薺菜，也是很難看到。而在城市裡，那些蔬菜市場上我們所看到的薺菜，大多是人工栽培的。我們隔三差五地買些水靈靈的薺菜帶回家，一棵一棵仔細挑揀，沖洗乾淨後扔進開水鍋里燙一下，撈出來，剁碎，和肉餡、姜蔥未攪拌在一起，放少許鹽，用來包餛飩或餃子，全家人都愛吃，一個個吃得津津有味。
可是，找總覺得這種人工栽培的薺菜，沒有小時候在老家吃過的那些野生薺菜清新香濃。我的心裡，更傾懷念於那些在田間地頭自然生長的野薺菜，就像懷念當年與自己一起挖薺菜的那些兒時小夥伴一樣。
