土豆燉雞塊，加上這一招，吃過的人都讚不絕口！！！

土豆燉雞塊，這個超級下飯的組合，是永遠也吃不夠的，那麼你知道怎麼做，才能讓雞塊更加甜美入味嗎？別急，今天唐妞就教大家一個小妙招。

1.先用開水燙一分鐘，在放入料酒、2片薑片、老抽、鹽 抓勻腌制一會。

打開今日頭條，查看更多圖片

2.土豆切塊，干辣椒也要切開，雞肉腌制10分鐘，輔料準備好即可

3.涼油放入幾塊冰糖，熬糖色也算是提點味

4.把腌制好的雞肉放進去，進行翻炒，把雞油炒出來，大概5分鐘左右

5.炒到大概這個顏色就可以

6.放入水

7.蔥、姜、干辣椒等輔料放進去。水開了加入鹽雞精和老抽，這個時候可以嘗嘗味道，因為要放土豆，可以稍微咸一點

8.中火大概燉5分鐘，放入土豆，這個時候，最為關鍵的一步就來了，為了提高雞肉的口感和土豆的面感，我們可以加入適量的啤酒。

9.蓋住鍋蓋 小火頓15分鐘左右，即可成盤

今天的小秘訣你學會了嗎？以上，就是唐妞給各位帶來的土豆燉雞塊篇，如果這篇文章對你起到了幫助作用，請不要忘記點贊收藏呦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！