4月不能放過這菜，給血管洗個澡，保護肝臟，才花1塊錢一斤
美食
04-08
導語：4月不能放過這菜，給血管洗個澡，保護肝臟，才花1塊錢一斤。日子已經進入四月，正是大蒜瘋長的時候，再不吃大蒜葉就老了，就開始長蒜苔了。大蒜也是我的最愛，從小就愛吃，特別是用它來炒臘肉，味道太香了，百吃不膩。老爸知道我愛吃這道菜，每次回娘家必做，滿滿的幸福感。
大蒜的作用很多，對心血管好、能保護肝臟，並且春天的大蒜價格非常便宜，今天我在農村大叔那裡買一斤大蒜只有1元一斤，一斤可以吃兩次，好吃又便宜，建議可以常吃，下面給大家介紹大蒜的好吃做法。
【大蒜炒鴨蛋】：
食材：大蒜半斤、鴨蛋1個、植物油3湯匙、食鹽2克。
做法：
1、大蒜剪掉根部、老葉、黃葉，清洗乾淨以後切成小段，鴨蛋去殼磕入碗中攪拌成鴨蛋液。
2、鐵鍋預熱後倒入食用油燒六成熱，將大蒜倒入油鍋中翻炒幾下，將鴨蛋液倒入大蒜上面。
3、火候改成小火，加入適量食鹽調味，等待鴨蛋液成型。
4、將此菜翻炒，將此菜炒熟即可，大蒜上面沾滿鴨蛋才好吃。
5、一碗香噴噴的大蒜炒鴨蛋就做好了，味道非常不錯，比韭菜炒鴨蛋更好吃。
大蒜一塊錢一斤，半斤5毛錢，是不是很便宜？大蒜各地叫法不同，不知大家那裡叫什麼名字？歡迎吐遭評論、轉發本文和關注小編。
