超級濃郁的西紅柿雞蛋麵疙瘩湯！吃過忘不掉！

今天教大家做一道超級好吃的麵食，西紅柿雞蛋麵疙瘩湯！早飯的不錯選擇喲~

我們需要：兩個西紅柿（太大的話一個就可以了），兩個雞蛋，小蔥，麵粉，鹽，芝麻油，香菜。

做法：

第一步：鍋中燒開水，在西紅柿上刻一個十字花刀，在鍋中燙至西紅柿皮能輕鬆去掉。將小蔥切碎，蔥綠蔥白分開裝，再把兩個雞蛋打散（不要太散了）

第二步：把麵粉裝進一個大碗里，然後慢慢的加水，用筷子順時針攪拌，將麵粉攪成小疙瘩就行了。

第三步：鍋里的水倒掉，加油，把蔥白爆香，然後加入切成小塊的西紅柿，加鹽，繼續翻炒至西紅柿變可以壓爛。然後加入兩碗清水。（這時可以嘗一下味道，根據自己口味進行調味。）

第四步：可以往鍋里加入麵疙瘩了，加入鍋里時記得一定要用筷子順一個方向攪拌，防止麵疙瘩粘鍋。一直加到麵疙瘩用完。

第五步：講雞蛋液加入鍋中。等到蛋花成型，攪拌均勻就行啦！盛到碗里加點蔥花和香菜，撒上點芝麻油，就可以開吃啦！

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