你被這些海南美食的名字「騙」過嗎？真相都在這裡！
在海南，
很多美食是會「騙人」的！
現在，
揭開它們真面目的時刻到了！
雞腿螺里沒有雞腿
雞腿螺里為什麼沒有雞腿？
因為它長得像雞腿呀！
雞腿螺俗稱「美人腿」，
螺肉本身的形狀象一個小小的雞腿，
因此得名啦！
必須一提的是，
爆炒雞腿螺是真的很好吃哦~
芒果螺里沒有芒果
芒果螺不是水果螺，
也不是和芒果一起烹飪，
只是因為形狀有點像芒果而已啦！
芒果螺最適合爆炒，
蔥爆芒果螺超下飯的！
喜歡吃辣椒的多放黃燈籠辣椒，
那味道棒棒噠！
麵包蟹沒有麵包
說起海南美食，
大多數人都會提到海鮮，
海鮮里有一種螃蟹，
不僅好吃，名字還小清新，
叫「麵包蟹」。
它因為長得像麵包而得名，
並不是麵包跟螃蟹一起烹煮哈哈哈哈~
黃皮雞的皮不黃
第一次聽說黃皮雞，
以為雞皮是黃色才叫黃皮雞。
其實是因為黃皮葉與雞一起烹煮，
才取名為黃皮雞。
海南有一種水果名叫黃皮，
而黃皮雞就是從盛產黃皮的儋州
流傳出來的。
黃皮雞選用本地小種雞，
處理乾淨後將雞和黃皮葉、姜蒜、
少量水等一起入鍋燜煮。
水蒸汽與滲出的雞油形成了少量的雞湯，
雞肉蘸著醇厚的雞湯吃，
吃了就停不下來~
鹹水鴨不是鹽水鴨
各位胖友們看仔細了，
是「鹹水鴨」而不是「鹽水鴨」哦！
海南鹹水鴨是因生長在
紅樹林鹹淡水交界處而得名，
做法一般是白斬，
肉質結實有嚼頭，
加上簡單的蘸料就已經很好吃了！
五腳豬沒有五隻腳
五腳豬，又叫香豬，
只有四隻腳。
因嘴巴尖長、喜歡拱土覓食，
貼著地的嘴巴就像第五隻腳一樣，
因此得名五腳豬。
五腳豬皮厚油少，
肉質結實，多吃不膩，
不管是白切、燒烤或火鍋都味道具佳，
風味獨特！
（封爍 攝）
雞屎藤里沒有雞屎
外地胖友們一聽雞屎藤這個名字，
內心的想法都是——
what？雞屎？藤？？？
放心吧，裡面沒有雞屎的~
雞屎藤因其葉被揉碎後
會有股如雞屎的味道而得名。
雞屎藤粿仔是海南一年四季都有的甜品，
夏天來一碗冰鎮的椰奶雞屎藤散熱，
冬天來一碗熱騰騰的紅糖薑絲雞屎藤驅寒~
豬腸粑里沒有豬腸
海南東線一帶，
有一種出名的小吃——
「豬腸粑」。
你以為豬腸粑是用豬腸做的？
那就大錯特錯啦！
它只是因為長得像豬腸而得名~
豬腸粑餡料以椰絲或椰蓉為主，
佐以赤砂糖、生薑末、
炒熟搗爛的花生米和炒芝麻等，
吃起來香酥可口~
魚茶里沒有茶
魚茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，
也是黎苗族人的風味食品，
雖然它名為茶」，
但是跟平日里喝的紅茶綠茶等毫無關係。
它由魚和米密封發酵25天而成
食用味道濃酸，
是嗜吃酸品朋友的最佳選擇~
辣湯飯里沒有辣椒
辣湯飯是海口的一味小吃，
也可作為正餐食用。
不要以為辣湯飯的名字裡帶了「辣」
就是有辣椒的哦，
辣湯並非湯里加辣椒，
它只是加了胡椒粉的酸菜豬雜湯~
胡椒粉的香氣和辛辣是點睛之筆，
冬天來一碗，暖身又開胃！
甜薯奶里沒有牛奶
甜薯奶是海口經典小吃，
細滑可口、香味撲鼻。
雖然它的名字里有個「奶」字，
但是不含有一丁點牛奶。
之所以叫甜薯奶，
是因為甜薯煮熟後與大米一起磨成漿、
做出的糰子細滑可口誘人，
湯汁濃白像牛奶。
而且甜薯奶可不一定是甜的哦，
還有鹹味的，咸香可口。
米爛不是煮爛了的米
米爛是海南儋州的傳統小吃。
米爛也是種米粉，
不是煮爛了的米啦！
米爛中有蒜頭油、牛肉乾絲、花生粉、
蔥花、魷魚絲、蝦米、醬油等配料，
讓整碗米爛香味四溢，
吃起來爽滑噴香。
