全球胃癌一半發生在中國 醫生呼籲：4種食物是真兇 最好管住嘴

胃癌是指發生於胃上皮組織的惡性腫瘤，近些年，我國胃癌的發生率一直呈直線上升趨勢，研究報告指出，2012年全球胃癌新發95.1萬例，死亡72.3萬例，而其中中國的發病和死亡案例差不多佔了全球的一半之多，已成為危害我國最嚴重的惡性疾病。

為何胃癌會越來越多？

一方面是由於胃癌早期癥狀比較隱匿，像出現反酸、脹氣、燒心等癥狀，讓不少人都誤認為是小胃病，錯過了最佳治療時間；另一方面則是忽略了胃鏡的檢查，很多人都不願意在體檢上選擇胃鏡，以至於不能很好的發現胃部癌變，最後釀成大禍。

胃癌來臨前，一般會出現5種癥狀，切莫忽視

1、飯後噁心嘔吐、燒心；

2、持續性腹痛，吞咽有異物感；

3、嘔血、伴有黑便；

4、心窩出現包塊，全身乏力；

5、持續性打嗝，消化不良等。

醫生呼籲：4種食物是胃癌「真兇」，一個也別碰！

食物一、剩菜剩飯

受勤儉節約的影響，不少人剩菜剩飯都不捨得扔掉，一般來說，剩飯剩菜中含有亞硝酸鹽，但其含量達不到有害健康的水平，偶爾吃點沒什麼太大問題。

關鍵在於，長時間吃剩飯剩菜，有可能會增加癌症的發生。

提醒：「寧剩葷菜，不剩蔬菜」！

剩菜中含硝酸鹽較多，在存放過程中，會有大量的細菌，可能會轉變為有毒的亞硝酸鹽，易導致胃癌的發生。

食物二、油炸食物

在眾多的食物中，油炸類食物廣受大人小孩所喜愛，食物在經過油炸後酥脆，味道也變得更好。

可是油炸類食物含有大量反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等，同時經過反覆高溫加熱後產生聚合物二聚體和三聚體，其毒性較大。

很多食物經過油炸後，含有高濃度的丙烯醯胺，它是一種致癌物，會增加患胃癌、腸癌、肝癌的風險。

食物三、麻辣燙

麻辣燙主要以辛辣為主，雖然這能很好地刺激食慾，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致胃部出現疾病問題。

研究證明，人的消化道黏膜最高耐溫不超過60度，一旦超過，對消化道黏膜的傷害是不可逆的，就像剛燒開的水、剛煮熟的飯等，都不宜立刻進食。

而且，麻辣燙的口味很重，商家會在底湯中加了很多添加劑，長期進食，就可誘發多種癌變。

食物四、煮久的火鍋湯

我們都知道，火鍋屬於大雜燴，所有的菜和肉都會放在一塊煮，這時候，食物裡面的亞硝酸鹽就會溶解在火鍋湯里。反覆吃涮的時候，也會吃進的大量的亞硝酸鹽。

並且，久煮的火鍋湯底還含有高劑量的氨基酸和胺類物質，它們在加熱條件下可與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物，易導致胃癌。

預防胃癌，養好胃，4件事一定堅持！

一、多吃黃，養護脾胃

黃色食物入脾胃，有助於調節身體的新陳代謝，平時可以多吃如南瓜、地瓜、玉米、黃豆等食物。

二、勤飲水，養胃暖胃

胃是喜溫的器官，平時多喝溫水、茶水，有助於養胃暖胃，加點小植物製成茶飲，功效更佳。

三、按穴位，強健脾胃

通過穴位的按摩，可以起到調理脾胃的作用，是不錯的養胃方式。

四、少生氣，減少胃病

生氣是「百病之源」，生氣會傷損傷胃腸，導致胃「消極工作」，促使胃部血液流量減少，使胃腸蠕動困難。

所以，平時一定要保持愉悅的心情，盡量減少生氣的機會。想了解更多知識內容可以點擊下方了解更多關注我們的陽光小店店鋪，裡邊有各種健康類書籍!

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