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番薯葉加上山裡的雞樅菌,就組成了簡單的一餐,清淡又不失美味

在鄉村地區有著種類豐富的美食,這些美食多數都是一些常見的家常美食,也就是很普通的食物,但是吃起來卻總能帶來不同的感想,讓人印象深刻。這不,下面就有一餐簡單的鄉村美食,這餐鄉村美食用到的食材都是很簡單的美味,有田間的蔬菜,以及山中的野味這些。到底這些食材會組合成什麼樣的美食呢?一起來看看吧!

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這次用到的食材,有圖中看到的這兩種,不知道小夥伴伴們都認識不呢?其中綠色的蔬菜是鄉村地區很常見的紅薯葉,也就是紅薯藤上的葉子,在以前是用來餵豬的。不過經過發展,也漸漸的成為了人們餐桌上的美食,除了它好吃的味道之外,最主要的還是豐富的營養;

而另一種食物,就是山中的野味——雞樅菌了,這種菌子十分的珍惜,並且有「菌中之王」的美譽,這得益於其鮮美的滋味以及豐富的營養。

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有了這兩種神奇的食材之後,接下來的自然就是料理的步驟了。因為是兩種食材,所以當然就需要分成兩道美食來製作了。首先是紅薯葉,紅薯葉的製作十分簡單,只需要採用清炒的方式就可以了;需要準備的有大蒜和干辣椒,然後爆香後,直接放入紅薯也翻炒,簡單調味就可以了。

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炒制好的這道清炒紅薯葉,效果就如圖中看到的一樣,顏色鮮艷好看,有美麗的光澤,並且聞起來清香有加,讓人有很好的食慾,吃起來的口感也是不錯,味道鮮甜爽口,用來下飯是很好的一道菜。

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而雞樅菌這邊則做成了濃湯,雖然雞樅菌的做法也有很多,不管是哪一種都是非常不錯的,而做成濃湯的話,好處就是可以保留雞樅菌原本的鮮美滋味,以及自身的營養不被破壞;湯水喝起來也很惹味,鮮甜爽口,讓人印象深刻。

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就這樣兩道美食,一道清炒紅薯葉,一道雞樅菌湯,組合出來的就是一餐簡單樸素的鄉村美食了。對於這樣的兩道食物,不知道小夥伴們覺得如何呢?如果有機會的話,要不要好好的品嘗一下它的滋味呢?

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