時間長了，大米發霉，教你這麼保存，做飯的時候都香氣撲鼻

現在許多人家買大米應該都是一整袋一整袋的買吧，但是哪怕是一家有四口人，這一袋大米也得吃上個三四個月，才能把大米給吃完，那麼這期間的大米應該如何保存呢？怎麼做能夠讓大米在我們在做飯的時候還香氣撲鼻呢？一起往下看一看吧。

有的時候我們會發現大米剛買回來的時候飯特別香，可是放一段時間之後，我們家的大米就沒有最開始的好吃了，這究竟是為什麼呢？主要是因為我們保存大米的方法不正確，沒有給大米密封保存，只有新鮮大米的味道才會更好，那種陳化的大米口感不好就很正常了。那該怎麼解決大米不好吃的這個問題呢？

其實最簡單的方法就是買小包裝適合家庭首次使用的那種米。這可以說是最方便的一種方法了，我們也不需要考慮到底應該怎樣保存大米，買出來的量就是我們單次使用的量是不是很方便呢？

但是成袋買的大米比那種買小袋的大米要合適很多，那我們在買這種大袋大米的時候該如何保存呢？可以把買回來的大米放在乾燥陰涼的地方，或者專門準備出一個塑料箱子裝米，如果家裡冰箱的空間足夠大的話，也可以放在冰箱里，這樣都能夠保證大米的一個新鮮狀態。在我們每次取完大米的時候，也要注意隨時把包裝給記號如果說大米的包裝袋太硬的話，我們也可以給他換成保鮮袋裝取，這樣更加靈活方便。

夏天的時候因為空氣會比較潮濕大米比平時更容易變陳，就這個時候我們可以切幾片生薑放到大米裡面，讓生薑把大米內部的水分吸附掉同時還能夠去除大米內部的異味，就可以防止大米因為環境的潮濕而喪失原本的口感了，還能夠減少米蟲的滋生。

要注意這樣，處理完之後要把大米密封保存，再將塑料袋裡的空氣全部壓出，把這種小袋分裝的大米放到通風處，我們可以隨拿隨取更加方便，而且大米的口感也不會變哦，是不是很實用呢？

總結寫來關於大米的保存主要還是把大米密封起來放到一個陰涼通風的地方只要防止大米受潮，防止大米出現異味，基本上就不會發生大米變成變質的現象了。處理方法還是很簡單的，看了這篇文章之後，大家學會了嗎？

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