兩口子去吃土砂鍋，一個鍋一個菜一瓶酒，吃得舒服，味道真不賴！
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明天就開始清明小長假了，越是快放假就越是心不安，明天就要回家上墳了，過年從初六到現在基本沒有休息過，好不容易要休息三天，心情躁動，連午飯也不想做了，和老婆商量一下，去吃砂鍋。在秦村口有一家砂鍋店從來沒去吃過，今天就去嘗嘗。四月的侯馬充滿了春的氣息，忙碌的工作之餘，在春暖花開的季節找時間品嘗一下美食，也算是慰勞一下奮鬥中的自己吧。
差不多十一點半就到了這家店的門口，門臉不大，上面的牌子上寫著「李家土砂鍋，絳州」，難道這就是有名的絳州砂鍋？一幅黑牌匾比較醒目，上寫「家的味道」，左邊是「現實的社會忙碌的你」，右邊是「健康的生活兒時的味」。左邊的字老趙認為和砂鍋沒關係吧，唯一讓我覺得欣慰的是兒時的味，能吃出健康的身體。拭目以待吧！
從大門進去，裡面的裝修還真有特色，花花綠綠的，面積還可以，大概擺了十張桌子，牆上貼滿了舊報紙和年代畫，上面掛滿了過去的小物件，很有年代感，就好像一下回到了過去。最醒目的是頭上這個燈，七零後應該認識，叫馬燈吧？對不對？
乾淨整潔的冷盤櫃，裡面大概放了十種小冷盤，五塊錢可以拼一小份，我就不要冷盤了，老趙最愛吃豆腐串了，來一大碗，足可以當下酒菜。
這張桌子旁邊的牆壁上掛了一個東西，也可以叫農具，下面有一張老畫。最引起興趣的是這個老物件，晉南農村的孩子尤其是七零後大多都認識吧，這個叫什麼呢？我的記憶中是叫「耱」就是用它把地裡面的土坷垃耱碎了，再一個就是把地耱平整了。您說對嗎？
兩個大石墩子，放在中央，農村管這叫碾子，我記憶中碾子是碾麥子用的。兩邊用一個架子把它固定好，前面用牲口拉著，在打麥場里轉圈圈，就是把麥粒從麥穗上碾下來。
還有一個有趣的物件掛在頭頂上，這在晉南農村應該叫「耬」種麥子用的，小時候種麥子小孩在前面拉，大人在後面搖，麥種就均勻地撒入地里，一次能種三行，條件好的家裡有用牲口拉的，現在早淘汰了。這些東西是要勾起七零後兒時的記憶啊，刺激感太強烈了。
剛坐下，老闆就給端來了免費的小米南瓜粥。
要了一份豆腐串，12元，來了一瓶半斤裝的紅蓋汾，22元。明天就放假了，老婆說今天可以喝點，有這句話就不客氣了，一準喝完。男人們要想喝酒，多帶老婆出去吃吃飯，肯定管用，經驗之談。
這才到主題，小份土砂鍋上來了，38元，看著還不錯，挺實惠的。最上面撒著蔥花香菜和蒜末，裡面的東西可真多，什麼都有。盛菜的是老式的砂鍋，所以叫其土砂鍋，下面用酒精加熱，這樣的砂鍋做出來的飯菜都好吃，真有一種回到過去的感覺。
讓人垂涎三尺的大肉片，吃一口滋滋冒油。
清脆可口的蓮菜，在砂鍋里更入味。
好有味道的油炸豆腐，切成細長條。
海帶和粉條，整個有點像農村辦席吃的大燴菜，當然還有白豆腐，丸子等，就不一一拍照了，確實有兒時的味道。
吃這樣的菜，舀一大勺攪和在一起，來點油潑辣子，加點老陳醋，真是香的不得了，再喝一口酒，就像人生開了掛，愜意的很。
兩口子，一個土砂鍋，一個麻辣豆腐串，兩碗小米南瓜粥，半斤紅蓋汾，吃的是舒舒服服，喝的是心滿意足。
吃完了老趙去結賬，一共七十二元，老闆娘說看我第一次來，餐具費兩元沒算，看來老趙佔了個大便宜，難不成下次來要收餐具費？走的時候大廳的桌子已經坐滿了，生意不錯，大多看是回頭客，真是難得的兒時味道，一次不錯的美食體驗與大家分享。我是晉南老趙，以上圖文均老趙原創！頭條號分享晉南美食，記錄百姓生活點滴，希望能給大家帶來快樂，感謝大家關注！
