這四道美食做出來，保證家裡人都愛吃，還等啥，收藏了吧

黃金香芋卷

材料：芋頭1斤去皮製凈，方包片1包。糖2兩，鹽1克，麵粉1兩，黑芝麻少許。

做法：

1、芋頭切片蒸熟，加入糖、鹽、麵粉，製作成泥，做成火腿粗細的卷備用。

2、方包片切去周圍的硬皮，然後用刀壓實。

3、用壓好的方包片裹住芋頭泥，接縫處和兩頭抹上蛋液，粘好後兩頭撒上黑芝麻。

4、鍋內加清油燒至四成熱，下入芋卷，慢火浸炸至金黃，撈出吸油，裝盤即可。

榨菜雞胗花

材料：雞胗、涪陵榨菜片、紅辣椒、姜蒜、蚝油、鹽

做法：

1.姜蒜切碎，紅辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

2.雞胗洗凈去除油脂，用刀刮掉內部的黃皮，切掉雞胗的尾巴---小肚兒，讓雞胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先橫切幾刀，再順切幾刀就成十字花。

3.鍋里坐水，把雞胗焯水至8成熟。

4.鍋里加油，油熱後把姜蒜爆香，倒入蚝油，翻炒均勻，放入紅辣椒片，倒入焯好的雞胗，加少許精鹽，翻炒至熟即可。

香辣炒藕片

材料：蓮藕、青椒、五花肉、大蒜、豆瓣醬、生薑、鹽、雞粉、白醋、料酒

做法：1. 蓮藕去皮洗凈備用，蓮藕切成薄薄的片兒，五花肉切薄薄的小片兒備用，青椒切斜刀塊，大蒜生薑切沫

2. 鍋里上水，放入少許鹽和少許白醋，不需要太多，在放入切好的藕片兒，煮約一分半鐘左右，瀝干水備用

3. 鍋里上油，放入五花肉片兒小火炸油，接著呢倒入生薑大蒜沫，少許滴干辣椒段兒小火炒香，倒入藕片兒翻炒勻

4. 加入豆瓣醬，鹽，雞粉，半勺料酒，最後加入切好的青椒塊兒翻炒勻就可以出鍋啦

辣白菜豆腐湯

材料：南豆腐250克，辣白菜100克，辣椒1片，紅辣椒1片，色拉油20克，雞精一小塊，朝鮮辣椒醬20克。

做法

1。豆腐沖水切成方塊

2。辛辣小白菜切成小片

3。青辣椒切成圓圈

4。把石鍋放在火上，在鍋底倒少量油，加熱中間火。

5。當油溫度為80%時，將青椒倒入魚苗中炒勻。

6。然後放入熱白菜，炒勻。

7。加入韓國辣椒醬

8。加入半鍋水攪拌均勻

9。直到湯煮沸，直到豆腐

10。拌勻，煮至沸騰。燉10分鐘，然後加入一點雞精，然後熄火。

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