天熱冷飲熱賣，在家做乾淨實惠、用料又足，十五塊錢一家人都夠了

武漢這兩天溫度直逼30度，這是直接要開啟夏天的模式啊，說老實話，人特別沒精神，也沒啥胃口，每天只想灌一肚子水，這兩天各種飲品店裡的生意也火爆起來了，隨便在哪家買杯冷飲都要排隊十幾分鐘，前兩天放假一家人出去吃飯，看到飲品店上新了幾款飲品，心癢想去嘗嘗，感覺今年商家比較用心了，出的都是比較健康的飲品，百香果和檸檬做的雙響炮啊，草莓酸奶西米啊、芒果酸奶西米啊，果汁都是現榨的，加上煮好的西米或者珍珠圓子，嗯，還不錯，我平時出門從不買飲品，這次看到她們現做後覺得還是可以喝一喝的，但是奶茶之類我還是敬而遠之的，堅決不喝，買一杯芒果酸奶西米喝完，意猶未盡，今天在家如法炮製，口感更好，因為我的食材更足，喝起來自然不太一樣，這簡單的飲品自己在家真的可以做一做。

芒果選口感甜一些的，榨濃稠一些，酸奶自然是要買發酵的原味酸奶，濃稠的那種，酸奶飲料那是不行的，西米先用開水泡二十分鐘，再煮透，做好的食材混合到一起，芒果酸奶西米就做好啦，是不是很簡單，店裡一杯十五塊錢，自己在家做十五塊錢夠一家三口吃的了，乾淨實惠，食材用料也更足，學一學吧。

【芒果酸奶西米】

食材：西米10克、芒果2個、酸奶500毫升、純凈水適量

做法：1、西米用開水浸泡二十分鐘，期間用勺子時不時攪一攪，以免粘在一起。

2、半鍋水加入浸泡好的西米，大火煮開後再小火慢慢將西米煮透，直到看不到白芯為止，關火後蓋上蓋子燜一會兒。

3、煮好的西米純凈水浸泡十分鐘，然後用漏勺瀝干水分待用。

4、芒果去皮切小塊，加適量純凈水，水量是芒果的一半就夠了。

5、用榨汁機將芒果榨成芒果汁，稍稍濃稠一點兒。

6、杯子里先放一層煮好的西米，再加上酸奶，最後倒入榨好的芒果汁就完成了，喝的時候攪拌均勻就可以啦。

零失敗秘笈：

1、 煮西米有小竅門的，西米先用開水浸泡二十分鐘，然後再煮就很容易了，比直接將西米倒進水裡煮要快很多，煮好的西米蓋上蓋子燜個十分鐘左右會更好。

2、 芒果要選口感甜的榨果汁，挑選的時候可以選表皮上有少許黑點的，這種芒果就是熟透的，糖分很高。

3、 酸奶不等於酸奶飲料，這裡一定要用酸奶，濃稠些的口感比較好，原味，要原味的。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！