這幾種蔬菜要焯水才能吃，我也是今天才知道

我們日常生活當中的蔬菜很多，基本上都是可以直接清炒著吃的，但是其實也有幾種蔬菜，在清炒之前，需要加一步焯水，並且是很必要的，如果不焯水，在口感上或者衛生方面都不太適合。

不知道大家有沒有想到什麼蔬菜呢？下面我們一起來看看。

雪裡紅，雪裡紅其實沒有經過焯水的口感是比較粗糙的，並且有比較大的澀味，焯水讓雪裡紅的口感更清甜了。

荷蘭豆，荷蘭豆不焯水很容易造成食物中毒，以日常吃荷蘭豆最好是焯水之後再炒，又好看又好吃。

西蘭花，西蘭花一般的做法都是焯水吃，也有焯水之後炒著吃的，西蘭花當中總會藏有一些不幹凈的東西，簡單的光靠清洗是沒辦法完全弄乾凈的，而焯水能夠殺死很多蟲卵等。

芋頭梗，芋頭梗是一種口感會比較麻和澀的菜，不焯水根本不能吃，並且焯水的時候一定要焯熟，所以相信也沒有人敢吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！