天然的「養肝王」找到了，常吃排出體內的毒素，肝越來越好

肝臟是我們身體重要的器官，維繫著身體正常的新陳代謝，肝臟主要的功能是吸收食物中的營養成分，排出多餘的垃圾和毒素。人們常說「養肝等於養命」，我們的肝臟其實非常脆弱，生活中飲食不當、熬夜、抽煙、酗酒等不良習慣都對肝臟的損害非常嚴重。輕則有脂肪肝、酒精肝，嚴重還會有肝硬化、肝炎、肝癌等，生活中，應該多吃一些養肝的食物，保持肝臟的健康。

天然的「養肝王」找到了，常吃排出體內的毒素，肝越來越好。豌豆苗在全國各地均有種植，營養價值非常豐富，含有多種人體必需的氨基酸，含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助排便。豌豆苗中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，維生素的氧化作用比胡蘿蔔強，在食用之後能保證豌豆苗中的胡蘿蔔素被成分的吸收和運轉到肝臟和視網膜，增強肝臟功能和促進視紫紅質的合成有保肝明目的作用。

豌豆苗可以用來炒肉和炒雞蛋，今天小編將一道家常菜——豌豆面炒雞蛋的做法分享給大家。

1.首先將豌豆苗洗乾淨，小蔥洗凈切成蔥花，雞蛋打入碗中；

2.雞蛋中加入適量的料酒，用筷子攪拌均勻後，熱鍋涼油，將雞蛋炒散備用；

3.鍋中再倒入適量的食用油，油燒熱後，加入香蔥炒出香味後，下入豌豆苗快速翻炒；

4.豌豆苗炒至變色後，將提前炒好的雞蛋下入一起翻炒，最後加入適量的生抽和食鹽調味即可出鍋。

豌豆苗中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。豌豆苗中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆苗是一種綠色健康蔬菜，生活中要多吃。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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