俄羅斯人喜歡喝烈酒，但為何不喝以「烈」聞名世界的中國白酒

今天，咱們還是說大家喜聞樂見的酒。夏天馬上要到了，又到了光著膀子在露天大排檔喝冰啤酒的季節，這對很多人來說，確實是夏天裡最痛快的一件事。啤酒，度數低，本來就適合痛飲，但是大家都知道，真正好酒之人，都是喜歡喝白酒的。咱們中國的白酒歷史很悠久、白酒文化也很濃厚，而且還是全世界最著名的八大烈酒之一。國際上，一般把40度以上的酒歸為烈酒。

全世界八大烈酒包括了原產於日本的清酒、許多英語國家流行的威士忌、原產於古巴的朗姆酒、原產於墨西哥的龍舌蘭、原產於荷蘭的杜松子酒、原產於法國的白蘭地、原產於俄羅斯的伏特加。估計很多好酒之人都見識過其中一部分甚至是全部，有經驗的都知道，這八大烈酒中，除了俄羅斯產的伏特加度數會比中國白酒高以外（美國、歐洲也產伏特加，但度數比白酒低），其餘全都比中國白酒度數低。所以，中國人喝酒還是很猛的。

我們的白酒基本上都是52度或者53度，比如最著名的貴州茅台就是53度。這些年，隨著大家的健康意識越來越強，市面上也開始流行起低度酒來，度數一般向其他國家的烈酒度數看齊，40度。其實40度是前面說過的那些外國烈酒的普遍度數。至於為什麼獨獨中國人喜歡喝高達52、53度的酒，我們其實在之前的文章中介紹過，中國人喝酒講究的是口感醇厚，而口感醇厚用科學的概念來表述就是酒液的粘度大，實驗表明，白酒在52、53度左右時，液體的粘度最大。而西方人喝酒更追求氣味，度數過高會掩蓋酒液中的各種芳香成分。雖然這是屬於不同的口味差異，但總體來說，喝同等數量的酒，喝西方烈酒還是比中國白酒更健康一點，畢竟度數低。所以，中國的白酒在全世界真的算數一數二的烈，大家應該見過網上有很多外國人喝中國白酒的視頻，一個個愁眉苦臉、大呼受不了。

唯一比中國人喝酒更猛的只有俄羅斯人了，大家都知道，俄羅斯緯度高、氣溫低，因此度數更高的酒能幫助他們禦寒。但其實，伏特加度數也並不會比中國白酒度數高多少，最多高几度就已經很猛烈了，再高几度，比如上到60度，對任何人類來說喝起來都很受不了，哪怕是俄羅斯人也一樣，事實上絕大多數伏特加跟中國白酒度數其實差不多。所以可以說，中國白酒的52、53度對全世界來說都是烈酒的極限了。那為何俄羅斯人不喝中國白酒呢？中國白酒度數足夠猛，完全符合他們的重口味呀。

其實原因很簡單，主要還是口味問題，伏特加一般以穀物和土豆為原料，而中國白酒基本都是以糧食為原料。中國白酒醇而不刺激，但伏特加喝起來卻是辛辣刺喉，俄羅斯人要的就是辛辣刺喉的這份勁頭。如果要刺激、要禦寒，肯定是喝它們本地的伏特加更好，但如果要品酒，那又有威士忌、白蘭地等等度數更低、口味更豐富的選擇，所以它們實在沒必要選擇中國白酒。

看到這裡，各位看官都知道了咱們中國的白酒其實是全世界數一數二的烈，所以喝酒時還是稍微節制一點，畢竟酒這玩意，喝多喝少都不健康，也沒有什麼少喝點可以養身的說法。你贊同嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！