為何我國肝癌「日漸劇增」？醫生：只因4種食物，多數人戒不掉

為何我國肝癌「日漸劇增」？醫生：只因4種食物，多數人戒不掉！說到癌症，人們的內心更多的是絕望，但是令人覺得遺憾的是，近年來中國的肝癌患者不斷的增多，佔多有患者的百分之五十，這到底是因為什麼呢？聽聽肝臟專家的意思，這4種食物最好不要再吃了，你知道是什麼嗎？和小編一起來了解一下吧！

1、霉變的花生、玉米、自榨油

研究證實：霉變的花生、玉米等食物中含有致癌物質黃曲霉素，黃曲霉毒素B1具有強烈的致癌作用，其中最多見的就是誘發肝癌，據統計，黃曲霉毒素比二甲基亞硝胺誘發肝癌能力大75倍，如果一次性攝入20毫克的話，就會導致直接死亡。黃曲霉素最常存在的地方：發霉的花生玉米、沒有洗乾淨的筷子、小作坊的自榨油等等。

2、無根豆芽

很多時候，商家為了迎合大家的習慣，會將蔬菜""處理""的乾乾淨淨，如：洗過的土豆和無根豆芽。但這並不意味著它是健康的，黑心商人使用工業漂白粉來處理豆芽，漂白粉主要用於染料化學和消毒行業。如果用於豆芽，豆芽的外邊會更亮，但如果食用，就會對口咽、食道、胃粘膜和肝臟造成損害，嚴重的情況下甚至會導致肝腎功能衰竭。

3、油炸食物

像不少人，偏愛一些油炸食物， 如炸雞、漢堡、過油菜等食物，這類食物中含有大量的飽和脂肪酸，長期攝入，很容易誘發體內脂類代謝問題，導致高血脂和脂肪肝。另外反覆用油，還會產生更多有害物質，增加肝癌的發病幾率。劣質的用油，也可增加黃曲霉毒素的攝入，進一步加速肝癌。

4、燒烤

現在很多人都特別喜歡吃燒烤，有的時候甚至每天晚上都必吃一些燒烤食物，如果我們總是吃燒烤食物的話，那麼就會容易讓自己攝入一些致癌物。因為燒烤經過煙熏火燎，那麼就會出現這種苯丙比，苯丙比是一種非常嚴重的致癌物，如果吃得越來越多的話，那麼癌細胞可能會發生一定的癌變，而肝臟可能無法代謝這種致癌物，所以長此以往下去還可能會產生肝癌。

文章到這裡就結束了，感謝大家的閱讀和支持。以上就是小編為大家分享的容易致癌的食物，若大家有不同的意見可以通過評論區告訴小編。喜歡小編文章的可以點擊上方關注，小編會每天更新健康知識！

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