為什麼要在復活節吃巧克力兔

就節假日而言，復活節的糖果銷量在美國僅次於萬聖節：其中有很多是巧克力兔。

復活節在基督教曆法中是最具有精神象徵意義的節日，它一直與象徵性的節日緊密聯繫，從小羊羔到復活節麵包。在聖經中描述耶穌受難到復活的文字里並沒有提到兔子。巧克力作為新的一種世界性食物，直到19世紀中葉才被人們廣泛接受。所以巧克力兔是如何佔據復活節食籃的呢？這是一個現代商業、糖果和移民的混搭。復活節的慶祝活動汲取了很多異教徒慶祝春天來臨的，生命輪迴的元素，其中之一就是兔子，一種以高繁殖能力著稱的動物。

Ostara作為前基督教時代的日耳曼民族的生育女神，養了一隻野兔作為夥伴。復活節這個名詞就是來源於她的名字(在德語里是Ostern)，她的同名節日大概在我們的四月份舉行。德國人開始接受這個虛構的角色Oschter Haws，這是一隻在復活節給孩子們送雞蛋的兔子。

位於慕尼黑的復活節兔子博物館(現已關閉)展示了一些19世紀復活節兔子的樣例，這些兔子由紙板，木頭或纖維構成，有些兔子的頭部是可以拆卸的，可以把糖果藏在裡面。這些兔子可能是巧克力兔的前身。

與此同時，西方中產階級開始享受巧克力。工業革命將巧克力從一種昂貴的飲品變為廉價的固體食品。製作我們今天所熟悉的固體巧克力需要很多步驟，沒有機械化是不可能實現的。第一次吃而不是喝巧克力是19世紀中期的歐洲。

隨著食用巧克力變得越來越普及，德國成為了一個模具中心。不過當時我們的巧克力兔還沒有橫渡大西洋。賓夕法尼亞州的殖民者引進了復活節野兔的概念，也就是會給好孩子送彩蛋的兔子。復活節兔最著名的一件事是賓夕法尼亞州的一個商人在他的店裡擺了一隻5英尺高的巧克力兔子來吸引復活節的生意。經過長期的發展，巧克力兔的比例更加容易控制，最終成為了復活節的主食。

本文譯自 mentalfloss，由譯者 reagonnn 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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