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少喝一瓶酒,也要拿下這「新式蒸籠」,方便快捷一籠多用

蒸籠,源於漢代,是漢族飲食文化的一朵奇葩。其中又以竹蒸籠以勝。獨特的材質、結構配合著傳統工藝,讓小吃原汁原味,色香味俱全而飲譽全球。

少喝一瓶酒,也要拿下這「新式蒸籠」,方便快捷一籠多用

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傳統的竹蒸籠早該淘汰了,用這樣的東西來蒸飯、蒸菜,不變形,大小鍋都適用,易拆卸,收起來的時候體積大大的縮小了,還能適用於大小不同的鍋具,隨之變大變小,還可以可以對於蔬菜水果瀝水,使用方便,多層設計,結實又耐用

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用竹篾製成的蒸食物用的蒸籠,綠色環保。竹蒸籠的特點是蒸汽不倒流,蒸包子饅頭的首選。

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蒸籠是東方飲食文化的一朵奇葩,傳統籠屜往往以木質或竹編為主,現如今,籠屜的加工材料有了極大的變化,有了純鋁製的籠屜,這類籠屜結實耐用,隨著木質籠屜逐漸消失,籠屜匠也和其他匠人一樣隨之淡出人們的視野。

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清晨的陽光透過玻璃折射在餐桌上,星星點點的光圈灑在那些精美的茶點上,桌面上整齊地擺放的一個個小蒸籠,看著簡單卻是用心十分的「滿漢全席」,溫暖悄然流入心底深處。

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蒸作,讓水汽與食材得以充分接觸,無需過多的烹飪技法和佐料的添加,就能享受食材最鮮美的味道。蒸是一種沿襲了千年的烹飪方式,當然伴隨其發展的還有蒸器。

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