夏季飲食小常識，胃病腹瀉繞你走

天氣一熱人們就沒有了食慾，就想著吃點冷飲來降降溫，其實這樣對身體的傷害是很大的。夏季是最容易出汗的，所以夏季也是最應該喝水的，但是不能喝冷水，應該熱沸騰之後，溫度降到30度的溫開水。所以我們手邊一定要有裝滿溫水的杯子，不僅可以幫助我們的身體補充水份，甚至在特定的情況下還有治病的功效。

在夏天多吃一些苦味食品，能夠起到增強食慾、促進消化和清涼敗火的作用，像苦瓜等食品中含有的苦味，還能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素，如果清炒，會使這些維生素大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

在食譜里醋在烹調當中是必不可少的，而且夏季吃菜多放點醋更有好處。首先，醋是可以有效殺菌的，因為夏天是細菌活躍的一個季節，腸道的傳染病會增加，這個時候吃點醋，就對各種病菌有比較強的殺傷作用了。除此之外，吃醋還能調節腸胃功能，醋的味道比較酸，能刺激消化液的分泌，對於夏季食欲不振的癥狀來說，有比較好的開胃作用。但是切記醋是不能和羊肉一起食用的，而且羊肉易補，夏季應該少食羊肉。

夏季比較潮濕，應該多食一下辣的食物。這樣可以有效的祛除濕氣。而且夏季吃辣是可以抗暑的，辣味十足的涼拌菜是好的選擇。胡椒、辣椒、芥末、蔥、大蒜等辛辣的食物，都是非常適合在濕熱的天氣食用的，能幫助我們發汗，去除體內的濕氣以及暑氣，還可以開胃，並且還有溫胃溫肝的功效。夏季快到了，注意這些生活小常識，就不會在炎炎夏季吃壞肚子了。

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