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春天,我給孩子煮這喝,增食慾長個高,兩三天做一次,兒子超喜歡

從昨天開始,關中地區下起了春季的第一場雨,這正是一年節氣里的穀雨時節,春雨貴如油,是非常不錯的兆頭。只是這春雨里夾著一股倒春寒,讓我們把收起來的厚衣服又重新穿起來。天一冷,飲食自然就有所不同,吃炒菜時再搭配一道美味可口的湯喝下肚子,就會全身熱氣騰騰,任憑倒春寒多猛烈,也都能讓我們身體不受影響。今天我給家人做的這道蠶豆胡蘿蔔雞蛋湯非常美味,中午就餐時,兒子一個人就喝了兩碗。春天多給孩子煮這碗湯,簡單營養,鮮美好喝,我家三天兩頭煮一鍋。

每到立夏的季節,蠶豆就是其中不可缺少的鮮美之一,蠶豆味甘、性平,具有健脾養胃的功效,此外它還含有豐富的磷脂、膽石鹼、鋅等營養物質,具有健腦作用,非常適合工作忙碌、用腦強度大的上班族食用。胡蘿蔔雞蛋也是我們平常不可缺少的食材,這三種食材一起煮了一鍋湯,濃郁又鮮香。春天,給家人吃這早餐,清熱養肝,補鈣強身,效果比骨頭湯好!現在我把這道美味的做法分享給大家,喜歡的朋友可以照著做起來!

食材:豌豆半盤、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、蔥花少量、鹽、胡椒粉適量。

做法:

1、食材備好。

2、豌豆剝掉外殼,留下鮮嫩的蠶豆米。

3、胡蘿蔔去皮切小丁,雞蛋打散。

4、熱鍋上油,油熱後下蔥末熗鍋。

5、倒入蠶豆米和胡蘿蔔丁炒至變色。

6、加適量清水,燒開後,蠶豆米胡蘿蔔丁煮熟。

7、淋入打散的雞蛋液,停頓幾秒,待蛋花凝固後用筷子劃散。

8、加適量鹽,白鬍椒粉調味即可。

9、湯味清鮮爽口,一碗下去特別滿足。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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