笛媽:各個年齡段的寶寶如何添加輔食?
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9個月的寶寶,一般都長了2-6顆牙齒,屬於牙齒旺盛期,這個時候應該多給寶寶吃一些爛麵條、蔬菜粥、肉丸子、饅頭片等等,食物由細到粗,由小到大,不僅鍛煉寶寶的咀嚼能力,可以鍛煉寶寶的吞咽能力以及手抓能力。
那,寶寶都能吃什麼輔食呢?
穀物:①米粥(大米粥、小米粥、蔬菜粥。。。)②爛麵條,疙瘩湯③烤饅頭片、餅乾、烤麵包片甚至玉米餅子
肉類海鮮:豬肉丸子、牛肉丸子、海魚(鱈魚、龍利魚、三文魚)、蝦。。。
蔬菜:胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、花菜、菠菜、土豆、白菜、山藥、芋頭。。。
水果:蘋果、橙子、香蕉、牛油果、桃子。。。
另外,還有雞蛋、豆腐等等都可以吃。
注意,添加新的輔食,時間盡量上午,由少遞增,避免寶寶過敏現象發生。
推薦輔食:
①菠菜粥
原料:菠菜20克,雞蛋一顆,米飯半碗(約100克)
製作方法:①菠菜洗凈切段煮成糊狀,以湯匙壓碎成泥狀。②雞蛋煮熟,取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。③米飯加水熬成稀飯,然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
營養成分:味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預防貧血。
②蝦末菜花
原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。
製作方法:①菜花洗凈,放入沸水中煮軟後切碎。②蝦洗凈,去除沙線,放入沸水中煮後剝皮,切碎,煮熟。③熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
營養成分:菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌症的發病幾率。
③奶汁豆腐
原料:豆腐1塊,牛奶25克,胡蘿蔔油菜葉各10克,花生油、生粉、鮮湯各少許
製作方法:①胡蘿蔔、油菜葉,分別切丁切片②豆腐放過沸水燙透,過涼後切丁。③炒鍋燒熱,放油,油熱,下豆腐丁,煎呈黃色,添入牛奶和鮮湯,燒沸後轉小火加蓋慢煮,至水乳交融,奶香四溢時轉旺火,加入燙過的胡蘿蔔丁,油菜葉片,用鍋鏟推勻後,用生粉勾薄芡,盛入盤內即可
營養成分:豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,而且易吸收消化。
④蒸嫩丸子
原料:瘦肉餡60克,青豆仁10顆,水一勺,澱粉少許
製作方法:①肉餡加入煮爛的青豆仁和澱粉甩勻,甩打至有彈性,再搓成小棗大小的丸子②把丸子用中火蒸到肉熟肉軟,盛出來即可。
營養成分:提供蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E等。
⑤南瓜蒸蛋
用料:小南瓜,雞蛋
做法:①小南瓜洗凈,切掉頂部,蓋子留著②勺子挖空南瓜里籽,挖掉部分果肉。③將南瓜盅和蓋子放入鍋裡面蒸20分鐘④雞蛋打散,倒入適量溫水攪拌,水和雞蛋的比例是2:1⑤南瓜盅取出後晾涼,倒入蛋液,再放入鍋中蒸10分鐘左右即可。
營養成分:南瓜可以補充維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵。
另外,還有很多適合的食譜,注意少鹽清淡。