請客吃飯非小事，周總理告誡接待同志，關照小事成就大事

開國總理周恩來是全國的當家人，寬於待人，嚴於律己。哪怕是吃飯這樣的事情，他也是公私分明，注重細節，留給後人很多值得認真反思的感人事迹。

在眾人眼裡，周總理永遠衣冠楚楚、氣質大方。然而鮮為人知的是他的衣服其實打滿著補丁，幾年都難得購置新衣服。在飲食方面，他更是簡單隨意，修十三陵水庫時，總理和工人同吃同喝，一個饅頭一份鹹菜就算是午飯，來不及休息又匆匆趕往下一個工作地點。

身為國家重要領導人，就少不了宴請接待活動，特別是邀請國內外重要人物就餐，有著極其重要的意義。為了能使這種交際活動獲得圓滿成功，即便吃飯簡樸到極致的周總理也是高度重視，精心組織安排，高要求高標準，不對任何宴會上任何細節降低要求。

1949年5月，毛澤東主席決定為沈鈞儒、郭沫若接風洗塵。主陪就是周總理，這次宴會接待標準規格很高，設在中南海勤政殿大廳。

宴會計劃在下午5時開始，開宴前1小時，周總理已經提前趕來檢查有關準備工作。從座次安排到上菜順序，以及衛生清潔狀況，周總理事無巨細地進行了檢查。在餐桌上，他拿起了一雙筷子，掏出身上的白手帕在筷子上一擦，手帕上出現了兩道淡黃的污跡，神情立刻嚴肅起來。

在場工作人員臉色一變，為自己的疏忽而感到自責。總理和藹可親地說：「大家看到了手帕上的污跡了吧，不要以為這是什麼小事，飯桌無小事，許多民主人士都認為我們只會打仗，而對我們會不會管理國家是有擔心的，他們會從一些小事來觀察我們的。你們要處處留心小事裡面的重大意義。」

周總理始終強調「關照小事，成就大事」，哪怕吃飯這樣的事情，他也考慮到每個細節，力爭做到每個客人滿意。實現超出吃飯以外的目的。所以，每當有重大接待工作，他都會提前親臨現場檢查工作，保證每個環節不出問題。對於「大概」、「可能」、「也許」的做法和言語極為反感。

一次在北京飯店舉辦涉外宴會，他如往常一樣問工作人員：「今晚的點心是什麼餡？」工作人員答道：「大概是三鮮餡吧？」周恩來立刻追問：「什麼叫大概？究竟是還是不是？客人中如果有人對海鮮過敏，出了問題誰負責？」

周總理凡事總是為他人著想，卻總是忽略了自己。生怕給工作人員找麻煩。

隨著年齡增長，七十年代開始，總理的病情明顯加重，吃得慢還少。工作人員想到他吃飯的費力，關心問道：「總理，你身體不舒服吧?」

「不，我身體很好……」總理說得肯定。

「總理，你肯定有什麼事吧？」工作人員繼續問道。

「嗯」，周總理略一沉吟，望著工作人員，用商量的語氣說：「這次活動，吃飯要一起吃。你看，能不能設法把我碗里的飯弄軟一些？」

「可以。飯都是盛好了才端上來么。」

「搞特殊了。」周總理笑了笑，卻有些不安和苦澀。輕輕嘆出一口氣：「唉，我的牙齒已經全鬆動了……」

這時的總理頭髮已然灰白，皮膚明顯鬆弛下墜，出現了老年斑；那雙睿智明亮的眼睛也深深地凹陷下去，工作人員默默流下了眼淚。

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