美食樂園：味美清甜是木瓜，營養豐富有禁忌

源自公眾號：小一時空

幾年前家裡人在屋後種了幾顆木瓜苗，本來也是閑情雅趣，想給自己的家園添一道自然景觀...

沒想到風調雨順，長勢喜人，今年竟然結出了豐碩的果實：木瓜！

周末家人一起觀賞，其中一個突然瓜熟蒂落，自己掉下來了，大家興奮得趕緊起開品嘗...

雖然外表看上去似乎並不怎麼樣，但口感果然與平時市場上買的不一樣，果汁豐盛，味道清甜。

看來自己多勞動，才能多收穫啊！

小一時空攝

以前相對於作為美食的木瓜，更喜歡、更關注作為風景的木瓜樹或木瓜苗。

那真的是一道道清麗養眼的風景，每回看到總會駐足不前，盡情地觀賞...

源自網路

其實木瓜是一種美味而且營養豐富的果蔬，有「百益之果」或「萬壽瓜」之雅稱，是嶺南地區的四大名果之一。

據研究報道：

「木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。兼具食療作用，一直以來為眾多女性朋友所喜愛。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。

木瓜所含的胡蘿蔔素和豐富的維生素C，有很強的抗氧化能力，對幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力有一定功效。

從傳統醫學的角度，具有一定的消食，驅蟲，清熱，祛風的功效； 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，手腳痙攣疼痛等病症。」

小一時空攝

不過需注意的是：

木瓜中含有番木瓜鹼，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。

另外，木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃。

孕婦也不宜食用太過於寒性的食物的。

有專家指出，木瓜中含有木瓜苷，有增加子宮收縮的作用，為了避免意外的流產或早產，孕婦最好不要食用木瓜。

（部分圖片史料源自網路）

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