中國最好吃的4種魚，第四種價值堪比黃金，土豪才吃得起

說到吃魚這件事情的時候，很多吃貨朋友都會忍不住流口水。南方年降雨量與和河網分布比較密集，可供使用的魚種相當豐富，但是在北方，用來烹飪料理的大都是些鯽魚、鯉魚、草魚和鰱魚這些常見類型，做法也相對單調些。魚類因為品種繁多的緣故，幾乎所有的烹飪方式都能夠找到合適的對應食材，做出來的味道和口感也極為誘人。海魚在捕撈和保存的時候都比較麻煩，售價正常比淡水魚要貴。但是網友們總結出來的這四種，可都是土豪才吃得起的淡水魚，最後這種的價值甚至比黃金還要貴。

第一種：抗浪魚

相對於常見的魚類來說，這種個頭可是出了名的小，生活習性卻是極為獨特的，扁長的魚身與常見的辣椒很是類似，喜歡逆流而行，也是因為這個原因，肉質緊實細嫩。料理的時候，僅僅需要採用簡單的碳火燒烤或者油炸，做出來就是令人折服的美味。

第二種：鰲花魚

做為肉食性的魚類，提到這個名字很多人都會想不起來是什麼，但是說到鱖魚的時候就會忍不住流口水了。典型的刺少肉多，做好之後肉質呈美觀的花瓣狀，不但營養價值特別高，還有助消化的作用，是種老少皆宜的食材。

第三種：裂腹魚

吃過這種魚的朋友，真是正宗的吃貨。大多生長在西藏地區，七八年才能長一斤左右，鱗片像從腹部裂開似的，十分的獨特，也因此而得名。

第四種：黃唇魚

在不同的地方，叫法也是多種多樣，卻是我國獨有的魚種。烹飪之後味道相當不錯，但是魚膘的價值卻是堪比黃金，經常被用來製作金錢鱉魚膠，不但營養價值極為豐富，關鍵還有不錯的藥用功效，常用的就有滋陰補陽和治療跌打損傷，在治療產後出血方面效果顯著。野生的現在已經極其罕見，如果你吃過這種魚，那可真是土豪無疑。

不知道這些魚當中，你吃過哪幾種？

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