黃瓜這樣拌著吃，不信你沒有流口水，太好吃了，連做法都很簡單！

這幾天溫度變化的太快了，一下子陡然升的好高！感覺一下子就從冬天奔到夏天了，家裡面的厚棉襖還沒有來得及清洗乾淨，春天就這樣悄悄的溜走了，眨眼的功夫而已。話說溫度升高，我們的胃口也是需要改變一下了。越熱的天氣，涼拌菜越是受到喜歡了，之前的日子吃起來還是涼涼的，不太願意下筷子，但是現在更多的很想吃了。

家庭生活中吃的涼拌菜最多的就是涼拌黃瓜了，這個食材真是天天都能見到，熱熱的天氣裡面每天吃一盤涼拌黃瓜都是很舒心的。而且涼拌黃瓜的做法很簡單，黃瓜也是很容易購買到的。至於做法每家的做法都不一樣，而我家更喜歡味道重一些，顏色鮮亮一些的做法，這樣做好的涼拌黃瓜還沒有吃，光看，就流口水了，真的是太下飯了！

黃瓜營養豐富，含有多種糖類和維生素，含有丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺以及鉀、鈣、磷、鐵等多種人們必需的營養物質。黃瓜還具有清熱、利水、解毒作用，具有抗腫瘤、抗衰老、健腦安神等多種功效。鮮黃瓜中含有丙醇二酸，可抑製糖類物質變脂肪，多吃有減肥作用。一句話，吃黃瓜，好處多多。

下飯菜--涼拌黃瓜

1、食材準備：黃瓜兩根，去掉兩頭，清洗乾淨切小細條狀；蒜粒一顆，拍扁剁碎；干辣椒幾個，剁碎；炒熟的花生米一小把；香菜幾根，切碎。

2、將切好的黃瓜條放入大碗內，再放入蒜泥、?干辣椒、鹽、糖、醋、生抽、蚝油，將黃瓜攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制8-10分鐘。

3、最後放入花生米、香菜葉和一大勺辣油，攪拌均勻即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！