中國國宴上的一道菜, 被老外嘲笑太廉價, 網友: 你們吃得起嗎?

中國菜以其花樣繁多，派系分明，味美可口而深受世界各地人們的喜愛。相比於國外以極簡為主的菜肴風格，中國很多菜肴都擁有極複雜的製作過程，有的仍然保留食物最本身的味道，而有的則宛如重獲新生，但也有一些菜，令初見之人摸不著頭腦，不得其精妙的地方。

國宴一般是一個國家用來招待國外貴賓的最高宴席，自然國宴上的菜都是各位大廚精挑細選，精心製作而成的。可以說是彙集了中國各個地方的佳肴，用來招待國外領導人肯定是很有面子的。然而中國國宴上的一道菜，卻被外國人嘲笑太廉價了，他們覺得這道菜看上去清湯寡水，毫無食慾。有老外吐槽道：這也太「不走心」了吧。這些話傳到了中國網友耳朵里，中國網友可就不樂意了，紛紛表示·：那是你們不懂，你們吃得起嗎？

其實，這是一道「開水白菜」，正式的名字叫做上湯娃娃菜，看似普通，但功夫全在湯里：用老母雞，豬肚，海參，鮑魚等多種食材熬煮數個鐘頭，等到營養全都滲入湯頭後將殘渣濾出，最後用白菜吸取油脂。這道菜比起國宴上其他佳肴，無論是費時費力還是味道，都絲毫不遜色。這也彰顯了中國人大繁至簡的理念。因此，這樣一道烹飪複雜、美味可口的美食。售價自然是不低的，所有外國朋友們，你們怕是吃不起喲。

其實說到底，外國人的不理解，多多少少和文化差異有關。論起飲食文化，還要數我們中國，畢竟上千年的飲食文化可不是虛的。

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