想要土豆產量好，土豆花期要做四件事！

提要：土豆花期要做四件事，產量才能有保障！

土豆的名字有很多，學名叫做馬鈴薯，在河南、河北、東北等地叫土豆，在內蒙古、張家口等地叫山藥，山西叫山藥蛋子，雲南和四川叫洋芋。稱呼多多，自然吃的也就多，每個人基本都吃過土豆，但是很少有人看到土豆開花。

1、土豆為什麼開花。

世界上的生物都有繁殖後代的能力，土豆也不例外，土豆除了能在塊莖（也就是我們吃到的部分）上面發芽以外，還能夠通過開花、結果，進行後代的繁殖。只是我們生活中用到土豆花或者是土豆種子的機會不是太多，所以生產上面就一直避免土豆開花。

其實我們生活中有很多這樣的例子，例如紅薯，我們食用的是紅薯的塊根，所以一旦紅薯開花就要採取措施讓紅薯向著不開花的方向發展，從而讓營養都集中在紅薯的塊莖上面。

再例如我們平時吃到的蘿蔔、白菜、大蔥、芫荽等等，食用的部分是根莖葉，並不是果實，所以，這些蔬菜在生產中一直是避免它們開花的。

2、土豆開花有什麼作用。

土豆開花第一，能夠通過種子繁殖後代，育種工作者可以利用土豆的這一特性，組合不同品種的土豆進行雜交，然後培育出高產、優質的土豆品種。

第二，根據土豆開花時間，指導生產。我們能夠根據開花觀測到土豆的生產時期，從而採取有效的農事操作手段，例如土豆現蕾初期，塊莖開始膨大，我們就要進行培土，以利於土豆的生長，在土豆開花期，正是土豆養成的最為關鍵時期，此時期如果幹旱嚴重，將會影響土豆膨大，所以應該及時澆水。

第三，土豆開花對自身來說也是一種保護作用，當土豆塊莖不能很好的繁殖後代時候，或者是遇到了較為惡略的自然環境的時候，土豆就會選擇利用種子繁殖後代，也就是要開花、結果，然後待到環境適宜時候，種子再進行發芽，發育成新的植株。

3、土豆花不摘的危害。

土豆開花結果，就是一個犧牲自身營養，供給下一代生長的一個過程，需要消耗自身大量的養分供給開花、結果、以及果實的成熟。最直接的後果便是土豆塊莖無法膨大，當一株土豆開花結果完畢，拔出泥土後就會現出真實面目，一個塊莖都沒有。

另外，土豆開花不摘會讓土豆徒長，就像花生要控旺一樣，如果不摘除花朵，土豆葉子就會瘋長，以應付後期果實的生長需要。摘除土豆的花朵，能夠讓土豆意識到只有生長塊莖才能繁殖後代，所以，土豆本身就會把更多的營養集中在塊莖的生長。

4、土豆花期管理。

土豆花期要做四件事。

第一摘花， 摘花很好理解，及時去除土豆花朵即可。

第二控旺，可以使用縮節胺控制土豆地上部分生長，達到調節地上部分與地下部分均衡生長的目的。

第三培土施肥，培土有利於土豆塊莖的膨大，在初花期就要結合培土進行施肥，肥料以氮肥為主，配合鉀肥的使用，施肥完畢之後圍繞土豆植株進行培土。

第四澆水。土豆花期對水分敏感，如果幹旱影響塊莖膨大，如果水分過多，影響植株的生長。所以在初花期如果天氣乾旱就要及時澆水，後期澆水可根據田間持水情況進行選擇。

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