雨巷詩社同題原創作品：散文 麥香

麥香

文/蝸牛

又到了麥收時節，剛剛入倉的麥粒散發著淡淡的清香，把我帶回三十多年前。

那時候，剛剛實行了聯產承包責任制，雖然家裡有六口人，但是媽媽長年有病，弟弟還小，十三歲的我便也加入到收麥隊伍中。

早上天還沒亮，媽媽就起來做麵條，吃過早飯，一家人拿上鐮刀去地里。

雖然一人一個畦，但是我的速度是最慢的。一是因為沒力氣，二是因為怕粘蟲。雖然在開鐮前，二哥己經順著畦走了一趟，雙手張開著，把麥子上的蟲子劃拉下去大部分，可還有一些頑固的蟲子不肯放棄提供它美食的地方。

遇到個別貪青的麥穗，我還會單獨掐下來，裝在兜里，等休息時用手慢慢剝開，吃那帶著漿的麥粒，細細地嚼著，可香了！

好不容易頂著烈日把三畝多的麥子收回家，還要耐心排隊，因為村裡只有兩台打麥機，卻有七八百戶人家，且家家都種了麥子。

記得到半夜的時候，一直排隊的二哥大聲喊著：快起來，該咱家了。

我迷迷糊糊地穿好衣服，去了打麥場。好在打麥機就在我家牆外的寬敞空地上，我們一家五口分了工，我和媽媽從我家麥垛上往機器跟前扔麥個子（捆好的麥捆兒），大哥和二哥負責往機器里入，爸爸則負責清理打麥機前的麥粒，別讓麥粒堵住打麥機出口。

當三畝多的麥個子打完時，一家人都成了土人。還得把麥秸清理走，以方便下一家打麥子。

白天小睡一會兒，一家人便迫不及待地把麥子拉到房上，攤開晾曬。因為房子地方小，攤得比較厚，但是想到家裡有小饞蟲，媽媽會特意把一小塊兒地方的麥粒攤的很薄，曬一天就可以拿到加工廠去磨面。

面磨回來，巧手的媽媽就發麵蒸饅頭，雖然那饅頭的顏色不象現在的顏色那麼白，但是，咬在嘴裡可香了！我不用就菜就能吃飽！

後來隨著水澆地的減少，麥子漸漸淡出了視野。吃著買來的麵粉，雖然蒸出來的饅頭很好看，可是再也沒有了那麥香的味道。

近幾年國家加大了農業方面的投入，機井也遍及各個地塊，再加上電視上常常提起商家在麵粉中添加對身體不利的東西，我們決定還是自己種麥子，吃著放心。

望著眼前的麥倉，心情非常爽朗。又能吃到散發著麥香的麵食啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！