女性常吃此菜，清熱瀉火，抗病毒，胃口好了，吃出小蠻腰

絲瓜是大家喜愛的蔬菜之一，口感清爽味道也不錯。是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富，而且有一定的藥用價值，渾身都是寶。據專家介紹，絲瓜中含有豐富營養成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。

一般來說，吃嫩絲瓜口感、營養和治療效果都更好。絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經活絡、行氣化瘀等作用，還可治療大小便帶血，幫助產婦下乳，但多食也會引起滑腸腹瀉，久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

推薦，粉絲肉末絲瓜湯

粉絲肉末絲瓜湯，是一種用絲瓜。豬肉末和粉絲作為主菜，用花椒、薑片、香菜作為配料製作而成的湯餚。豬肉含有豐富的鈣質元素和蛋白質，可以為人體提供足夠的營養。對於腸胃不好的朋友，特別的適合多吃這道菜。

主料：絲瓜1根;豬肉末50g;粉絲 50g;蔥 適量;雞精0.5小勺;油適量;鹽1.5小勺;姜適量;蒜適量;生抽2湯匙。

1，絲瓜颳去外皮切塊，蔥姜蒜切碎。肉末備用。2，粉絲冷水泡軟備用。鍋內放油，放入肉末炒熟，放入蔥姜蒜炒香，倒入一點生抽炒勻。3，加入絲瓜翻炒至半熟。倒入一大碗水燒開。加入粉絲煮軟，調入鹽和雞精即可出鍋。

【圖片來源於網路】

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