長得像艾草,常被當害草除掉,殊不知對女性有好處,如今20一斤
在農村野外有著許多的野生植物,特別是春季到來以後,它們紛紛從土裡冒出了頭,把農村裝扮的綠意盎然,對於許多喜愛在春季去農村踏青的朋友來說,這些野生植物可是一大風景線。不過有許多野草喜歡生長在農田附近,會影響農作物生長,所以也常常被當做害草出掉,但殊不知,這些被當做害草出掉的野草當中,有不少價值很高的,所以多多認識及了解這些野草的知識還是有好處的。下面筆者就給大家分享一種生長在田邊,長得像艾草的野草。
這種野草的名字很有意思,跟傳統的節氣相關,那就是夏至,而這個野草的名字就是「夏至草」。很多朋友第一次聽到夏至草這個名字的時候,還以為它是夏至的時候才生長,或是夏至的時候才開花。然而並不是,夏至草其實春季一到來的時候就會開始生長,之所以叫夏至草,是因為它的壽命太短,它每年2月左右就會開始生長,到了夏至左右就會枯死,而由於另外一種野草「夏枯草」已經佔用了這個名字,所以它就被命名為夏至草了。
夏至草雖然長得像艾草,但是並沒有艾草那種特殊的氣味,而且也沒艾草那麼高大。此外,由於這夏至草很喜歡生長在農田、田埂附近,且一張就是一大片,所以常被一些不認識它的農民朋友,當成了農田裡的害草連根拔起除掉,實際上這夏至草對於農作物的危害可以說很小,幾乎不會影響到農作物生長,並且它本身還具有很高的價值呢。
那麼這夏至草有什麼樣的價值呢?在《中華筆草》、《陝西中草藥》等書中都有相關記載,這夏至草又被稱作「小益母草」、「假益母草」,其價值和益母草差不多,對女性有好處。夏至草全草可做草藥入葯,其味辛、性寒,具有養血活血、清熱利濕等功效,可用於月經不調、產後瘀滯腹痛、血虛頭昏、半身不遂、跌打損傷、水腫、小便不利、凍瘡、牙痛等多種癥狀。
此外,筆者還在《救荒本草》一書中有看到記載說「采苗葉煠熟,水浸淘凈,油鹽調食」,意思是夏至草還可以當做野菜食用,其中煠熟就是現在說的焯水,從中可以看出來,應該是涼拌,並且加入了麻油、鹽巴和蒜蓉等調料,而這道菜貌似命名為「涼半夏至草」。雖然在《救荒本草》中有記載夏至草可以當做野菜食用,但是筆者也沒有吃過,所以也不建議大家隨意食用,若是有朋友有興趣的話,可以在明年開春的時候試試。
夏至草由於在夏至到來前就會枯萎,所以若是要把它當做草藥採摘的話,就得在夏至前採摘,在加之它的藥用價值很不錯,所以在如今也成了一種比較稀罕的中草藥材,據筆者所知,如今的夏至草晒乾作為藥材,一般在20元一斤左右,可見其價值。所以大家以後若是看到田邊生長的這種夏至草,可別再當害草除掉了哦!讀者朋友們,你認識夏至草嗎?你知道它的這些價值嗎?歡迎留言交流哦!
※江漢平原最常見的野菜,10天能長半米,年產4萬噸不夠賣
※2009年引進我國種植,至今不被認可,有人說白送都不吃
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