楓橋有家老麵館，一碗黃鱔面賣了10年！

菜市場，是一個城市人情味最濃的地方。而最真誠的美味，始終藏匿在市井街頭的菜市。

它在清晨的吆喝喧囂中漸漸蘇醒，空氣中瀰漫著各種食物的香氣，喚醒飢腸轆轆的胃。

順著香氣，走進深藏在

菜市場周邊的阿泉麵館

一碗面＋兩三澆頭，吃得精神氣爽~

諸暨人的回憶，十年老麵館

別看門臉不大，這間小店已經開了10多年，誰去了都不怕找不到，一到飯點就排起長隊的那家便是。

地方雖小，倒也五臟俱全，老式菜單掛於點單台上方，價格一目了然。種類頗多，價格卻也真心實惠！

老底子的滋味，從未改變

楓橋的面和次塢打面不一樣，細軟的圓麵條在口感上會更柔軟一些，也就是我們俗稱的「活面」。

這裡的湯料也會更為濃郁。吃面的時候喝口湯，那滋味兒，真是鮮到爆炸！

特別推薦：蝦鱔皮卷面

來阿泉必點的是這碗蝦鱔皮卷面，澆頭是肉眼可見的足！

大火之間，油鍋燒熱冒青煙，鱔魚、配料下鍋，「轟」一聲，鍋里猛地起小半米的火苗，大火顛勺翻炒，高高升騰的火舌把整個爐灶間映得通紅！

和別家不同，阿泉麵館堅持現炒澆頭，濃油赤醬的澆在面上，香氣瞬間就溢出來了~

鱔絲味道微甜，醬汁濃郁，一碗裡面分量很多，鮮香無比。

邊吃邊有醬汁不斷地從碗邊湧出，嘴巴滿足的很！

意外驚喜：炒麵

這碗炒麵是此行的意外驚喜，一些肉絲，幾點蔥花，沒有過多的調味品，一口下去，好吃到自己都驚了！

每間「老字號」都像是城市的烙印一樣，不隨歲月變遷而改變，藏身於城市某個角落裡，用時間去醞釀出一道道屬於這個城市最獨特的美食，阿泉正是如此~

阿泉麵館

地址：楓橋鎮新樂里31號（導航直達）

聯繫電話：13858515304

營業時間：5：30——18：30

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