有些人在減肥期間，為什麼吃水煮青菜，而不選擇直接生吃呢？

減肥是很多女孩子接觸過最多的一個話題，其實在我們的生活當中，有很多女孩子本身就很熟了，但是她還是要減肥，要麼就是乾脆不吃，要麼就是在減肥期間只吃水煮青菜，其實這樣做是非常不健康的，而且長時間下來還會給我們的腸胃造成非常大的負擔。那麼說到青菜的時候，在減肥期間到底是吃水煮的好還是直接生吃呢？

其實減肥主要就是控制總熱量的攝入，而且還要搭配一些豐富的食材，這樣我們攝取的營養均衡了，熱量特別的少，自然而然就瘦了，而且我們的身體也不會受到很大的影響。還有就是我們總的熱量攝入一定要小於消耗的熱量，這樣能量負平衡脂肪就可以得到很大的消耗，而並不是我們大幅度的來減少能量和營養。換句話說的話，就是減肥還是看總熱量的攝入，而不是到底吃了什麼東西，就比如我們常吃的黃瓜，如果吃了太多黃瓜的話，我們攝入的熱量也是非常高的。

水煮青菜和我們新鮮的精彩是有很大不同的，其中最大的不同就是膳食纖維，它裡面的草酸和植物還有維生素的含量，一般新鮮的蔬菜在加熱之後都會損失一定的抗氧化元素，比如維生素c，不過大家不用擔心這個損失是非常少的。而水煮青菜最大的好處就是經過加熱之後，它裡面的草酸和植酸會大幅的下降，我們都知道草酸或植酸，如果攝入過多的話，就會讓我們的牙齒被磨得非常不舒服，而且它還會影響營養成分的吸收。

草酸一直都是不被大家看好的一種物質，主要就是如果他融入到我們的血液裡面，會結合我們血液裡面的血鈣長期攝入的話，這樣血液裡面的鈣含量就會非常的低，而且還會影響到骨骼牙齒的健康造成低血鈣，所以很多人都會選擇吃水煮青菜，而這類青菜主要就是菠菜，竹筍，芹菜等，所以我們在吃這些青菜的時候一定要選擇水煮吃

因為這樣的植物在加熱之後，它裡面的膳食纖維會有，就會被氧化，非常利於消化，而且食物吃起來也沒那麼割牙，口感也會更加的棒。就比如我們常吃的生菜白菜，他們的膳食纖維其實並不堅硬，但是水煮之後吃會更加的好。有些人在減肥期間為什麼吃水煮青菜，而不選擇直接生吃呢？

更多閱讀：

蔥葉裡面的「透明黏液」，北方人叫蔥鼻涕，吃了之後有什麼影響？

為什麼年輕人寧願喝啤酒，也不願喝白酒？網友：4點原因句句戳心

糖尿病人能喝白酒么？喝白酒對血糖有什麼影響？現在知道不算晚

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！