自從知道蝦仁和豆腐能這樣做，我們家每周都要做三回，孩子特喜歡

作為家長最擔心的就是孩子的健康問題，所以總是在家裡面變著花樣做美食給孩子吃，就是想讓他營養攝取得更加均衡，但是對於年齡比較小的孩子，很多家長面對他們吃飯的問題都特別擔心，因為年齡小一點的孩子他們只會挑選自己喜歡的食物，對那些不喜歡的東西用盡各種辦法也很難入她們的口，所以只有把美食的味道做得更加好吃，才能成功的吸引他們。蝦的營養價值很高，尤其是對於小孩來講是補鈣的好食材，豆腐同樣是如此，但是豆腐多數情況下做出來都不太入味，所以很多小孩都不喜歡吃。自從知道了蝦仁和豆腐能這樣做美食，我們家每周最少都要做三回孩子，特別喜歡吃。

生活中討厭吃蝦的人並不是很多，因為蝦仁隨便一做就很有味道，而且口感也很好，所以在一些城市裡有很多的香辣蝦店。平時大蝦的價格相對來說也是比較貴的，但是豆腐的價格卻很便宜，豆腐的營養價值一點也不比蝦少。如果想讓孩子多吃一些這樣有營養的食材，可以把蝦仁和豆腐放在一起做，少放點蝦仁，多放些豆腐，看到圖片，相信大家也很有食慾吧。這就是今天小編要推薦給大家的一道鮮嫩爽滑的開胃菜。

【所需食材】：西紅柿兩個，嫩豆腐一塊，大蝦適量，料酒，番茄醬，生抽，鹽，糖，玉米澱粉，食用油，香蔥。

一，先把西紅柿清洗乾淨，用刀在西紅柿頂部切成十字狀，用開水澆燙，把西紅柿皮去掉，用刀把西紅柿切成大小均勻的小塊兒，嫩豆腐用刀切成同樣大小的豆腐塊，大蝦全部清洗乾淨之後剝掉蝦殼，去掉蝦線，放到碗裡面加入生抽，腌制一會兒。

二，另外找了一個碗，在碗裡面放入適量的番茄醬，生抽，鹽，糖和適量的水，最後加入玉米澱粉，用勺子攪拌均勻。

三，鍋裡面放入適量的油先把蔥花放進去爆香，然後加入之前切好的西紅柿塊放進去炒到軟爛為止，再倒進去蝦仁兒，炒到蝦仁變色。

四，接著放進去豆腐塊兒，再倒入之前調好的料汁，輕輕的炒拌均勻，千萬不能用力過大，要不然豆腐會散掉，熬到湯汁變濃稠即可。

五，美食做好之後可以再撒上一點蔥花作為點綴，看上去會更有食慾。

【小提示】：在做這道美食的時候一定要注意最重要的一個步驟就是調料汁，料汁調的好吃，這道菜做出來的味道才會更加好吃，而且把豆腐放進鍋裡面的時候，攪拌的過程當中千萬不能夠用力過大，一定要輕輕的慢慢的找，要不然豆腐會散掉，做出來的樣子就不好看了，也會影響食慾的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！