自助餐里最常見的3種「隱形貴菜」，被老闆放在角落裡，生怕吃虧

自助餐是當下年輕人最喜歡吃的一種餐飲，如今自助餐受到越來越多年輕人的喜歡，除了是因為自助餐的種類越來越多之外，更重要的是，自助餐讓很多人覺得更划算，所以才會選擇吃自助餐，其實自助餐流傳到中國也有些年頭了，只是在最近幾年，自助餐突然就火起來了。

現在自助餐行業的競爭壓力也越來越大，所以為了吸引更多的顧客，自助餐廳里的食物種類變的越來越多，除了主要食物之外，還多了很多輔助性的食物，比如水果、糕點等，經常吃自助餐的人應該會發現，有很多食物，都被老闆放在角落裡了，因為這些菜的成本都比較高。

今天就跟大家分享幾種被老闆放在角落裡的隱形貴菜，第一種就是海鮮，現在很多自助餐里都會出現海鮮，有的餐廳會採取限拿的方式為顧客提供，比如說每個人只能領取兩個，隔很久才會供應一次，還有的餐廳會選擇直接放在不易被人察覺的角落裡面，所以我們經常會在角落裡，或者是一些不起眼的地方發現螃蟹一類的海鮮。

第二種就是牛肉，牛肉也是自助餐廳里必備的一道美食，也成了很多自助餐廳的招牌了，比如牛排或者是品質比較好的牛肉等，都是位於餐廳內最邊緣的一角，因為這樣很容易被客人忽略，除非是可以尋找，否則是很難發現的，這也是自助餐廳的一貫伎倆。

第三種就是壽司，聽到壽司，很多人可能會比較詫異，因為壽司並不是什麼比較昂貴的東西，不過自助餐廳里的很多壽司比如金槍魚壽司或者是三文魚壽司等，成本還是比較高的，而且很多顧客在吃壽司的時候，很少吃米飯，只把上面的東西吃掉，所以也被放在角落裡了，這幾種食物都被稱為自助餐廳的「隱形貴菜」，老闆之所以放在角落，也是擔心自己會吃虧。

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