春天該多吃它，與雞蛋是「天生一對」，健骨骼強免疫，整年不生病

春天該多吃它，與雞蛋是「天生一對」，健骨骼強免疫，整年不生病。每個季節都有當季的蔬菜，在春天的時候，當季的蔬菜最多最豐富，清爽解膩吃不夠。蔬菜中的水分和營養成分較多，而且易被人體所吸收，所以說要常吃。尤其是在春天，天氣回暖的時候，人們抵抗力普遍較低，經常吃一些增強免疫力的蔬菜，身體好少生病。

艾草在這個時候，正是當季的好菜，由於艾草有獨特的氣味，因此可以用來驅蚊蟲，它還可以作藥用。在清明節的時候，一些地區人們細化做青團來吃，做此美食是需要用到艾草的。沒錯，艾草可以做成多種多樣的美食，除了做青團之外，還能做餅，它與雞蛋搭配，好吃又營養，可以說是天生一對。

食用艾草能夠祛寒、補氣血，能增強人體對疾病的抵抗能力，春天常吃，預防一些流感病菌。與雞蛋搭配著吃，二者都是能給身體帶來益處的食物，春季應該多吃一些，為整年的健康打個好基礎。偶爾給孩子做來吃，有利於穩定發育，在強健體質的同時，骨骼也更加的壯實哦。

艾草和雞蛋配在一起做成餅，吃起來香軟可口，全家都喜歡，可以試著做來吃。需要準備到的配料有嫩艾草、雞蛋、鹽、雞粉，艾草提前清洗處理乾淨，然後放入到開了的水中煮熟，再用手攥一攥多餘水分。之後將艾草切碎末，放入到容器中，接著再打入即可雞蛋，撒適量的雞粉和鹽。

將食材和調味料攪拌均勻，盡量朝著同一個方向拌，拌好之後起鍋燒油，用小火將油溫熱到五成。然後倒入適量的蛋糊，慢煎至一面凝固之後，翻另一面，等雙面都發金黃色就可以了。做出來的餅軟糯鮮嫩，幾口一張吃不夠，喜歡的話就收藏吧。

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