女人不要錯過這個菜，高纖維低熱量，常吃小臉白凈，人也顯年輕
女人不要錯過這個菜，高纖維低熱量，常吃小臉白凈，人也顯年輕
每年一到三四月份，減肥都是最熱門的話題，因為大家都想在夏天來臨之前變得纖瘦、苗條，對於不愛運動又想瘦的人來說，日常的飲食搭配就顯得尤其重要，對那些高油高糖易發胖的食物要堅決說「不」，而那些高纖維低熱量、有助於的減肥瘦身的食物則應該多吃，像水分含量特別高的捲心菜就是非常適合減肥期間食用的蔬菜，愛美的女人更要多吃點。
今天要跟大家分享的就是簡單易做的【手撕捲心菜】的做法，希望大家能夠喜歡，若有不足之處，還請多多指正！
【手撕捲心菜】
準備食材：捲心菜1棵，干紅辣椒2個，大蒜2瓣，乾花椒少許，植物油、鹽、蒸魚豉油適量
【做法步驟】
1. 將捲心菜的葉片一片一片剝下來，撕成小塊後放進淡鹽水裡浸泡一會兒，然後撈出來瀝干水備用。像捲心菜之類的蔬菜，容易有菜蟲或者農藥殘留，所以在食用前最好是用淡鹽水泡一泡，可以起到殺蟲殺菌的作用；捲心菜的梗比較難熟，也不容易入味，有泡菜罈子的可以把菜梗放進去，泡一兩天就是特別下飯的小菜了。
2. 將大蒜去皮後切成片、干紅辣椒剪成段備用。干紅辣椒直接下油鍋容易炸糊，所以最好是提前用清水泡一泡。
3. 鍋里倒入適量植物油，油熱後將蒜片、干紅辣椒和乾花椒放進去，煸炒出香味來。不喜歡吃花椒的也可以不放。
4. 將瀝干水的捲心菜葉片倒進鍋里，快速翻炒至葉片斷生變軟。捲心菜富含維生素C，下鍋後不宜炒制太久，所以最好是大火快炒。
5. 倒入適量蒸魚豉油，和捲心菜一起炒勻，然後就可以關火了。做這道菜的時候不用鹽和生抽，而是換成蒸魚豉油，會更加美味。
6. 出鍋裝盤，一道經典又簡單易做的手撕捲心菜就做好了，愛美的女性朋友不妨常做來吃哦！
【美食小貼士】
捲心菜又叫包菜，在我家鄉則被稱作「蓮花白」，是餐桌上非常常見的一種蔬菜，但是它的營養價值卻非常高，富含多種維生素和葉酸、植物纖維等，經常食用不僅有減肥瘦身的作用，對皮膚美容也有很不錯的效果，不僅能防止皮膚色素沉澱，還能延緩衰老抗氧化，常吃小臉白凈，人也顯年輕，愛美的女性朋友千萬不要錯過哦！
今天這道【手撕捲心菜】的做法，您學會了嗎？若是覺得我分享的文章還不錯，希望您能順手點個贊和加個關注；如有不同的意見或看法，也歡迎評論或者留言指正！
