沙拉的錯誤吃法，熱量竟然會比漢堡還高！你吃對了嗎？

俗話說，3月4月不減肥，

5月6月徒傷悲！

這不，最近發現身邊的小夥伴，

都開始吃起了減肥餐！

沙拉，基本上變成了首選...

不過，

你有沒有這樣的經歷...

吃了一周沙拉，

體重根本沒變化，甚至還胖了！

苦了自己，既沒掉肉，

還不便宜，想哭...

到底為什麼吃沙拉也瘦不下去呢？

其實不能怪你，那是因為：

有些沙拉的熱量＝2個漢堡！

簡直就是隱形卡路里炸彈...

在你毫無防備的時候，

「boom"得長了不少肉..

1碗沙拉=2個漢堡？

近日，美國紐約郵報調查發現，

其實許多沙拉的卡路里都比漢堡高...

難道幾十塊錢的沙拉，

還不如十幾塊的漢堡健康？

真的沒有騙你！

比如，下面這一款最常見的考伯沙拉：

裡面有：烤雞肉塊，煙熏培根，小番茄，生菜、

藍乳酪，雞蛋，色拉醬。

看上去是不是覺得並沒有很不健康？

不過，這一份考伯沙拉熱量高達800大卡，

需要做2小時多的普拉提才能消耗掉。

要知道一個麥香雞腿堡才385大卡...

再來看看某快餐店的凱撒沙拉...

經過專業計算後，

熱量竟然比一個雙層漢堡還高...

雙層漢堡 680 大卡 vs 凱撒沙拉 730 大卡

凱撒沙拉的蛋白質含量比漢堡少30%，

脂肪含量比漢堡高了40%。

所以說，講真，

沙拉吃不對，減肥變增肥！

今天，即刻運動就帶你識別沙拉的6個大坑，

看準了不要跳哇。

第1坑

調味的各種醬料

大多數人平時吃沙拉的時候,

一定會用醬料，否則多難吃啊，

沙拉醬也許就是吃草時候的唯一慰藉了...

不過你可能沒意識到，

那麼一小坨沙拉醬，

熱量和脂肪量高的驚人！

一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬。

以蛋黃醬為例，

一勺的熱量大約90大卡，

吃一份沙拉，

僅沙拉醬就有近360大卡的熱量、

含脂肪量37克 ！

假設我們一天標準攝入1500大卡，

每日推薦攝入脂肪量也就33-50g，

這一碗沙拉，

就幾乎把一整天的脂肪份額都吃了。

除了蛋黃醬，大家熟悉的：

千島醬，凱撒醬，焙煎芝麻醬...

熱量和脂肪含量也都不低。

這吃的不是沙拉，

是肚子上長出來的肥肉啊！

第2坑

各種果乾

果乾，

也是很多沙拉都喜歡加入的原料，

不僅酸甜可口，還能豐富口感，

然而，這些果乾的熱量和糖分可不容小覷，

比如蔓越莓干，聽上去是不是特別健康？

不過，市面上大部分的蔓越莓干，

都是添加了糖和油來製作的。

比起新鮮水果，

這樣做出來的果乾，

每40g就有100大卡熱量，

31g碳水化合物，

相當於2片白麵包的碳水量！

第3坑

堅果/牛油果/乳酪

脂肪類食材，

也是沙拉不可缺少的一部分。

它讓沙拉更加豐富、更好吃~

比如，許多沙拉里會加瓜子，腰果，

杏仁，牛油果這些食材...

然而，即便是提供健康脂肪的它們，

也不能不計分量隨便吃。

堅果的熱量遠遠超出你的想像。

11顆腰果就有約100大卡熱量！

當然，在減肥期間，

控制好一天總脂肪攝入量的前提下，

是可以適量攝入健康脂肪的，

但是，再健康的食物，

如果沒有控制好分量，

吃胖也是妥妥的。

第4坑

滿滿滿滿的碳水

一般來說，

如果你點的是店家幫你配好的沙拉，

毫無例外的，

裡面的蔬菜和蛋白質量都少的可憐，

但是，卻有滿滿滿滿的碳水。

Why？成本低啊！

其實，在色拉里選擇低GI主食是可以的，

比如藜麥、薯類、糙米等。

不過，大部分沙拉裡面，

不僅碳水化合物都佔比很高，

通常還是高GI碳水。

此外，很多沙拉里還會額外搭配麵包塊，

是不是香香脆脆很好吃？

其實呢，就是油炸/烤過的白麵包丁。

每一個麵包塊就是10大卡，

8個就是80大卡！

這樣一大碗滿滿的高GI主食，

熱量不低，飽腹感差，

吃這樣的沙拉，

當然瘦不下來了。

第5坑

高油脂蛋白質

水煮雞胸肉這種東西，

一般人都覺得太難吃，

為了讓沙拉更好吃...

所以商家也就聰明的推出了什麼：

脆皮炸雞沙拉，脆皮烤肉沙拉...

妥妥的高油高鹽高脂肪！

一份脆皮炸雞沙拉的熱量和脂肪量，

和一個三層牛肉煙肉芝士漢堡相當。

有時商家為了豐富口感，

讓你吃起來更香（胖），

還會加入炸過的培根、熏肉等...

要知道，3片培根就是161大卡，

含12g脂肪。

第6坑

輕食沙拉

既然有這麼多的坑，

那就學聰明一點，

吃蔬菜輕食沙拉吧！

然後：真的只有菜，根本不頂飽。

吃完它，當然餓啊，

下午再點個奶茶炸雞，

一下回到解放前。

沙拉的正確打開方式

自選！

可以試著自選沙拉，

不買商家搭配好的現成套餐。

雖然說一開始會覺得有點麻煩，

但是第一次搭配好了，

之後可以直接點「再來一單」呀。

搭配！

按照下面的比例來搭配你的沙拉吧！

2捧蔬菜 請輸入圖片描述

多樣化選擇，

可以選擇3種或以上不同顏色的蔬菜，

記得：土豆、蓮藕、山藥不算蔬菜哦。

1個手掌的蛋白質

好的蛋白質來源包括瘦肉，

去皮雞肉、魚、蝦、雞蛋，

豆類或豆腐，

記得：留意烹飪方法哦！

1個拳頭低GI碳水化合物

怎麼把高GI換成低GI？

下面是一些簡單的替換方法：

把白米飯：

換成黑米、紅米、野米、藜麥等；

把白麵條：

換成蕎麥麵、烏冬面、綠豆面、義大利面等；

把土豆：

換成玉米、南瓜、豌豆、鷹嘴豆、芸豆等。

這樣搭配好的沙拉大概長這樣：

調味小技巧

看到這裡，

很多寶寶們可能想要咆哮，

沒有醬料？讓人怎麼吃？

醬料的選擇Tips，

如果實在覺得口味太清淡，

可以選擇相對低卡的醬料，

如：油醋汁、意式沙拉汁...

控制加入醬料的量，

大約一個大拇指頭那麼多。

另外，

很多天然食材也是増味小能手哦！

溏心蛋

增加醇厚

用溏心蛋來替代醬料拌食物，

也會超級美味哦。

菌菇類

增加鮮香

蘑菇中帶有特殊的鮮味，

來源主要是谷氨酸、天門冬氨酸。

這種有味道的氨基酸，

味精的主要成分就是谷氨酸。

櫻桃番茄、彩椒、荷蘭豆

增加香甜

像櫻桃番茄、彩椒、荷蘭豆這種蔬菜，

原本的味道就非常清新香甜，

可以給整個沙拉增加香甜。

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