章魚的「墨汁」可以吃嗎？答案或許和你想的不一樣，別瞎跟風！

有段時間，吃播上很流行吃章魚，而且是一整條完整的章魚，主播們會直接從沒有處理過的章魚頭開始咬，一口咬下去後，再給觀眾們看看章魚頭裡有啥，有的時候主播咬了一口後，牙齒會變黑，這是因為那條章魚裡面剛好有很多墨汁，但是令人想不到的是，主播會就著黑黑的墨汁繼續吃，直到吃完。

那麼問題來了，它裡面的墨汁可以吃嗎？我估計不少人會說可以吃，那麼多主播吃了，也沒見有啥事兒呀，而且韓國人還有直接食用活章魚的，也沒有什麼事情呀。但其實答案和你想的不太一樣，希望大家不瞎跟風哦。

我們都知道，當章魚感覺到危險時，會噴出黑色的墨汁來麻痹敵人，這些黑色的墨汁裡面含有大量的黑色素和蛋白多糖複合體，同時還會有一些用於麻痹敵人的毒素，所以墨汁相當於它的一件保命神器，可以讓它在危險的時候得以迷糊敵人而逃脫，但是它裡面的毒素對於人來說，並不是很多，所以少量食用並不會對人體造成什麼影響，但問題是，如果你過量食用，那麼就會對我們的身體造成一定的傷害了。

除此之外，也不建議大家生吃活章魚，因為它的頭部裡面可能會有寄生蟲，在生吃的情況下，是不安全的，當然了，國內也很少會生吃活章魚，而韓國人吃的活章魚一般都比較小，頭部也會處理一下再吃，而且韓國人吃慣了各種生魚片生章魚腿什麼的，對於寄生蟲的抵抗力總歸會必比我們高那麼一丟丟的。

總的來說，墨汁可以吃，但是不建議多吃，也不建議生吃，還是要經過了烹煮之後再吃才行，而且脾胃虛寒，或者是對這類物質有過敏現象的人不建議吃，免得身體出現了什麼異常，可別瞎跟風哦。

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