癌症很多都是吃出來的！患癌的人都後悔吃了這5種食物

很多時候，人們總覺得是否得癌症就好比買彩票中不中獎，概率很低，而且得看運氣。

於是乎，大家都覺得自己是那個「幸運」的人兒！

尤其是在如今年輕人的行為習慣當中更是明顯，覺得自己很年輕，癌症遙不可及。

只是，年輕並不是癌症的丹書鐵券、免死金牌... ...

從早期的梅艷芳、沈殿霞、林正英，到近幾年的傅彪、姚貝娜、師勝傑、李詠等等，這些是我們所熟知的，但是還有很多很多我們不曾了解的普通人，因為癌症過早離開了人世。

單從「癌」字來看，一個一個癌字三個口，足以說明癌症與飲食有莫大的關係，很多看似美味的食物往往潛伏著致癌的禍首。因此，要管住嘴，不要等患癌了才知道後悔。

不少人得了癌症後，都後悔吃了它們。

1.腌制食物

當腌制食物當中的二甲基亞硝酸鹽進入人體後，就會轉化為二甲基亞硝酸鹽，這屬於常見致癌物的一種。因此，生活中要少吃鹹蛋、鹹菜、鹹魚等腌制食品。

2.隔夜蔬菜、酸菜

很多家庭有吃隔夜菜的習慣，本來省吃儉用沒有錯，但經常性的吃隔夜菜，由於其中亞硝酸鹽含量過高，往往會「挑逗」癌症的侵擾。

3.霉變物質

不少食物會發生受潮霉變的現象，如饅頭、花生、大米、豆類等，此時被黴菌污染的糧食就會產生具有致癌性的黃曲霉素，致癌風險加大。

4.油炸食品

研究發現食物經過油炸後，產生的多環芳烴將增加癌症風險，尤其是咖啡燒焦後，致癌物苯並芘的含量甚至會增加10倍以上。還有就是油條、臭豆腐、油煎餅等食物一般都會涉及重複用油，也會增加致癌物的產生。

5.熏制食品

此類食品當中苯並芘的含量超標，這種致癌物會增加食道癌、胃癌的風險。比如熏肉、熏魚以及熏豆腐乾等。

這些食物盡量少吃或者不吃，平時也要多吃一些有助抗癌的食物，比如美國癌症研究院推薦的以下膳食，就有間接的抗癌效果：蘋果、藍莓、西蘭花、胡蘿蔔、櫻

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