醋是重要調料,買前要搖一搖,有這種反應的是好醋,沒有就不要買
養生
04-16
抽查了一部分醬油、醋之類的食品,可是結果卻令人十分擔心,很多我們相信的大品牌、老品牌食品也存在問題,看來大家應該多提高自己的辨識能力,以免買到次品。很多人選擇醋的方式是看品牌或者看標識,但是只看標識還不夠,買之前一定要搖一搖才放心,我們一起來看看,怎樣正確買醋吧。
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第一,看釀造食醋
咱們要看它有沒有釀造食醋的標誌
如果有的話,證明這個醋是糧食釀造的
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第二,看執行標準
執行標準一般正常的都是國標GBT18187
如果有這個標誌的話這個醋就一定是好醋了
如果沒有這個標誌的話呢
大家就盡量不要買了
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第三,咱們可以看醋的酸度
比較好的醋一般都是大於等於0.4的
選擇這樣的醋做出來的食物口感會更好
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第四,搖一搖
最後一個也是最簡單最靠譜的方法
咱們可以搖一搖醋
如果是勾兌醋的話,醋比較不容易起泡沫,而且泡沫一下子就消了
比較好的醋會起大量豐富的泡沫,而且持續時間較長哦
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