每次到超市買水果，小編都要「天人交戰」一番。不是小編太糾結，而是現在的水果，其中的「講究」可實在是太多了！

比如火龍果，紅心的和白心的，買哪個好？再如，獼猴桃和奇異果，營養區別大嗎？還有，櫻桃和車厘子到底啥區別，值不值得奢侈一把？

今天，小編就給大家扒一扒這些水果背後的真相~

火龍果，紅心好還是白心好？

眾所周知，火龍果有紅心、白心之分。近年來，靠著「富含花青素」等宣傳，紅心火龍果的身價一下子越過了白心火龍果。可它們之間的差別，真有那麼大？

大家注意，小編劃重點了：這都是商家的套路！

真相是：火龍果的花青素只存在於果皮中。其果肉呈紅色，是因為它富含「甜菜紅素」！

甜菜紅素是一種植物色素，有抗氧化、抗發炎之效，但它不易被人體分解代謝，攝入後，多數會隨著大小便，甚至汗液排出體外。

事實上，無論是紅心還是白心，它們都富含膳食纖維和各類維生素，其營養價值的差別並不大。

如果真要爭個「你死我活」，那這兩者也各有優劣，例如：

從含糖量的角度來說，紅心火龍果含量更高，因此紅心的吃著更甜，白心的味道略清淡；

而從膳食纖維含量的角度來說，白心火龍果含量更高。膳食纖維可促進腸胃蠕動，因此白心的更有助於排便。

獼猴桃和奇異果，到底有啥區別？

簡單來說，獼猴桃是「土特產」。奇異果是「海歸」。實際上，它兩原本是一家。

獼猴桃是中國特有的果種，種植歷史少說也有 1200年以上。

1904年，紐西蘭女校長伊莎貝爾來訪中國，回國時帶了些獼猴桃種子。經過培育、改良、更名（更為kiwifruit，音譯為「奇異果」），後來再被引進回中國。

獼猴桃表面絨毛較粗糙，外形不太規則；而奇異果絨毛細且軟，外形較規則。

重點是：兩者在營養價值方面，各有千秋，難爭高下。

像小編這種月光族，既然兩者營養價值差不多，那當然是選獼猴桃了。

獼猴桃除了味美，還是一種理想的健康食品，例如：

• 獼猴桃維C含量豐富，遠高於包括柑橘在內的大多數水果。
• 它高鉀低鈉，有助於預防心腦血管疾病；還含有豐富的礦物質。
• 其所含的葉黃素對視力健康大有裨益。
• 它還含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧等，都是對人體健康有利的成分。

櫻桃和車厘子，營養差別有多大？

現在市面上賣的多為中國櫻桃，它是中國本土品種種出來的，一般個頭較小，多呈淺紅色。

而車厘子，是進口的國外品種，個頭較大，皮較厚，果肉彈性大，多呈暗紅色。車厘子一詞源於櫻桃的英文名（cherry）的音譯。

這兩者除了個頭差異外，在營養價值上的差別可忽略不計。

說實話，像小編這種還沒實現「車厘子自由」的人來說，能吃幾次櫻桃就滿足了！唉，落下窮人的淚水......

實際上，咱本土的櫻桃很適合女性吃。因為櫻桃含鐵量豐富，居各種水果之首。

鐵具有促進血紅蛋白的再生作用，對缺鐵性貧血患者有補虛養血的功效，還能滋潤皮膚，令人好顏色。

提醒：櫻桃好吃也不能吃太多，建議一天食用不超過150克，相當於成人手抓一把的量。

櫻桃性溫，體質過於燥熱者，不宜吃太多；有潰瘍癥狀、上火者需慎食櫻桃，糖尿病患者也最好不要吃；熱性病及虛熱咳嗽者也要忌食。

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