驚蟄過後，此菜要多吃，清咽利喉，嗓子舒服了，不幹燥

在農村薄荷是很常見的香草，我家房前屋後種了很多，薄荷葉子不僅可以散發出獨特的香味還可以食用。夏天蚊子多，薄荷能散發一些天然的氣味，屋子裡多放幾盆，有驅蚊的功效，在被蚊蟲咬了之後，薄荷葉外塗也能夠起到快速的止癢的作用。

薄荷的功效。

1，防止炎症擴散

薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那麼灼熱難受，而且可以防止炎症擴散。

2，解暑解熱

一般飲用含有薄荷成分的飲料可以使大腦興奮，促進人體血液循環，可以用與解熱解暑。

3，消炎鎮痛、止癢解毒

薄荷裡面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。

推薦，薄荷糕

取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內晾涼，然後用糯米飯包豆沙餡，將其壓扁就可以了。

閑來無事可以做一做，薄荷糕清涼，疏風散熱，清咽利喉。

【圖片來源於網路】

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