10大健康生活誤區你有沒有？ 聽聽營養師怎麼說

水果可吃可不吃、植物油吃多了不礙事、不胖不瘦不用鍛煉……

10大生活誤區你有沒有 聽聽營養師怎麼說

現在越來越多的人開始重視健康，這是好事。但是有的人錯把「養病」的壞習慣，當成了養生的好習慣，比如：水果跟蔬菜一樣，挑選其中一樣吃即可；血脂高的人群不能吃蛋黃，會升高血脂等。

高級營養師劉莉針對十大誤區進行了一番解讀，一起來看看吧。

1

水果可吃可不吃，吃了蔬菜就可不吃水果

劉莉：很多人認為，水果是零食，可吃可不吃。其實，水果里含有人體必需而又不能自身合成的礦物質，比如具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素，以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。

建議飯前30分鐘或飯後30分鐘吃水果，這樣可以保證快速消化，有效幫助控制熱量，補充膳食纖維、礦物質和微量元素。

此外，還有的人認為吃了蔬菜就不用吃水果，其實兩者並不衝突，蔬菜跟水果都需要均衡攝入，才能保證身體的營養。

2

血脂高不能吃蛋黃，早上只吃花捲饅頭

劉莉：膽固醇是維持正常代謝必需的物質，80%的膽固醇是內源性的，從食物中來的外源性物質只佔20%。雞蛋中含有大量卵磷脂，是維持記憶和思維的物質。不吃雞蛋或吃蛋清不吃蛋黃，會失去很多必要的營養素。因此，對於人群而言，每天吃一個雞蛋，其實是非常健康的生活方式。

3

植物油不比動物油，吃多了也沒關係

劉莉：許多人認為，植物油不同於動物油，膽固醇沒那麼高，多吃點沒關係。其實並非如此，植物油的熱量也是非常高的，相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多。所以，過多食用植物油也有很大危害，同樣存在肥胖的可能。根據中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔來看，油脂類在最頂層，每天不應超過25克（半兩）。

4

身材不胖不瘦的人，就用不著鍛煉

劉莉：身材不胖不瘦的人群，不代表健康指標就正常。通過臨床來看，有些不胖不瘦的人，膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指標其實並不健康。

如果不運動的話，其人體結構肯定就會不健康，那對應的肌肉和脂肪的比例也是不對的，所以一樣會影響身體健康。

5

平時不運動，每周來一次劇烈運動

劉莉：一次大量的劇烈運動不能替代其他幾天運動所帶來的健身結果。習慣靜坐生活的人，突然做出大力氣的體力活動時，發生急性心肌梗死的危險性最大。其實，對於所有人群來說，游泳就是一項很好的運動方式，不僅可以鍛煉到全身肌肉，還可以提高心肺功能。向老年人推薦太極拳和慢走，不過需要注意的是，每天的運動量15分鐘保底，堅持40分鐘-60分鐘是最好不過的，每周運動量以5天為宜，鍛煉必須堅持循序漸進，必須經常堅持。

6

鍛煉身體就要「聞雞起舞」

劉莉：早晨空氣里氧含量較少，特別是在樹林里，因為植物在夜裡是吸收氧氣，排出二氧化碳；而冬天寒冷，會刺激身體，誘發血管痙攣，使突發事件增多。

另外，清晨血粘度高，血壓容易升高，早晨還是中風、梗塞等疾病的「魔鬼時間」。所以，下午4點-5點是一天中最適合鍛煉的時間段，上班族可以在晚飯後半個小時開始進行適當鍛煉。

7

爬山是最好的鍛煉方式

劉莉：人老腿先老，爬山時負重非常厲害，因為有一隻腿從彎曲到伸直的過程，會造成一些關節斷裂，或者是關節軟骨軟化，過度負重活動會加速其退化和磨損。所以對於中老年人而言，盡量少登山、爬樓。

8

只要少吃，就可以減肥

劉莉：少吃只能影響免疫功能，而且體重還會反彈。科學的減肥，並不是指節食不吃，而是講究科學搭配飲食，加上長期的堅持合理運動達到減肥效果。靠走捷徑減肥，那是得不償失。

9

進行局部鍛煉，就可瘦腰

劉莉：鍛煉是改變整個身體代謝的過程。鍛煉首先消耗內臟脂肪，然後才是皮下脂肪。皮下脂肪也是血流多的地方先消耗，如四肢、臉頰等。

只有做全身鍛煉，才能消耗脂肪，而且一次必須超出20分鐘。短時間的鍛煉是不能減肥的，局部鍛煉也不能減掉脂肪。

10

通過大量出汗，可以減肥

劉莉：人體中的水分主要在體液和肌肉細胞中，而不在脂肪細胞中。大量出汗後會出現口渴感，導致大量飲水，而後迅速恢復原體重。排出汗液的好處，是可以帶走部分代謝廢物，但不堅持適量運動，只想通過大量出汗實現減肥是不可能的。

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