買韭菜時，要買寬葉的還是細葉的？區別大了，不懂別瞎買！

買韭菜時，要買寬葉的還是細葉的？區別大了，不懂別瞎買！現在是春天的春天，是萬物復甦的季節，而且也有大量的水果，蔬菜上市在我們平時的時候也會有很多的人都比較喜歡去買一些蔬菜，在家裡面自己做一些美食來吃，這樣的話也會感到有一些成就感，而且自己做出來的美食吃起來也都是別有一番風味，而且像是現在有一些手頭上事也都是比較新鮮的，現在的蔬菜和冬天的時候大棚弄一些蔬菜，相比這一屆的時候在吃下味道先會更加的好，而且這些蔬菜的種類也是比較多的，今天我們要給大家所說的這一種蔬菜有很多的人都是知道的，而且在平時的時候也都是常見到常吃的一種蔬菜。它就是韭菜。

韭菜是一年四季都有的，不過每個季節的韭菜吃起來味道也都是不一樣的，有一句老話說的好，春食則香，夏食則臭，說的也就是韭菜，韭菜吃起來味道也都是比較下面一段，而且他作為一個配菜有很多的人，有的是非常喜歡吃的，而且韭菜性溫，在這個時候補陽氣是正合適的，所以說在春天這個季節有很多的酒菜大量上市也受到了很多人的歡迎，而且像是有一些經常去買菜的人，他們都知道在買韭菜的時候也都是有寬葉和細葉區別的我有一些不太懂的人就會比較的好奇，他們兩個之間到底有什麼樣的差別呢？在買的時候應該要買哪一種菜呢？接下來我們就來說一下他們兩個之間的區別吧。

韭菜寬葉和細葉他們兩個從顏色上看起來，寬葉的韭菜顏色相對要淡一些，因為他的也比較的話說也說他的業呈現出淡綠的顏色香味比較的少一些，這樣的小菜吃起來味道會比較淡一些，細葉的韭菜它的葉子顏色深，顏色呈現出深綠色，因為它裡面含有的纖維含量比較多，所以說吃起來味道要比寬葉子的韭菜吃起來味道會更加的濃。有很多的人在去買韭菜的時候，也都會根據自己的口味而去選擇不同的酒菜，就比如說口味比較重一些的人，他們在選擇的時候也都會選擇那些細葉的韭菜，有一些口味比較淡的人，他們在選擇韭菜的時候也都會選擇寬葉的韭菜。

除了這些之外在買韭菜的時候，也需要看一下這樣的韭菜是否新鮮，在選擇的時候要看一下韭菜的葉子是否有枯萎之外，還要看一下韭菜的根部，如果韭菜那跟波哥的比較整齊的話，那麼這樣的酒菜是比較新鮮的韭菜，如果韭菜的根部內心之間生長出來，那就說明這樣的韭菜不新鮮，因為韭菜會慢慢生長，他說在買韭菜的時候，除了要判斷買哪一種韭菜，也要看一下它是否新鮮。

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