當年很火爆的醬香餅，現在幾乎找不到了，老闆：做了也沒人吃

說到餅這種食物，肯定很多人就會想到這是一種北方食物。小編今天要說到的這種餅，名叫醬香餅，不管是北方還是南方，都是非常受歡迎的。而且它就和它的名字一樣，醬香味非常濃郁，但是現在為什麼比較少見了呢？當年很火爆的醬香餅，現在幾乎找不到了，老闆：做了也沒人吃！

在十多年前，土家的醬香餅幾乎是每座城市都有售賣，而且每個攤位前客流量很大。最開始都是一分一份的出售，一個小巧的紙袋裡有切好了的醬香餅，一般一個人一份就夠了。而後來的醬香餅開始稱重賣了，這樣醬香餅的售賣就更加的靈活。

小編樓下就有醬香餅賣，每天早上一杯小米粥，再來兩塊錢的醬香餅，絕對可以讓你吃得非常飽。醬香餅的味道很好，有的賣家喜歡在上面撒上一些熟芝麻，再撒幾顆香蔥，隔老遠你都能聞到它們的香味。而且他們的醬都是非常鮮香的，塗抹在餅上面，絕對夠味。

不過如今，那種堅持很長時間出售醬香餅的店鋪已經不多了，因為很多都已經被淘汰了。之前醬香餅大火，除了自身美味之外，還因為當時的麵食不是特別多。仙子啊經濟發展起來了，各種麵食層出不窮，醬香餅的客流量就少了很多，所以很多醬香餅店鋪的老闆都會說：做了也沒人吃。

其實醬香餅的製作過程稍微麻煩了一點，揉麵糰要揉到非常勁道，而且麵糰都需要用擀麵杖擀薄，做的時候要多次刷油，還要撒芝麻，而且製作肉醬成本也不低，所以醬香餅現在的價格已經是非常良心了！

小編還是很喜歡吃醬香餅的，它和其他的麵食相比，還有一個優點，那就是吃過之後唇齒留香，那股醬香真的揮之不去哦！

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