美版知乎「韓國菜和中國菜相比怎麼樣？」韓國網民回答讓人捧腹

韓國菜里有很多中餐的影子，比如他們吃的火鍋和泡菜製作，筷子等等。大多數韓國菜都以腥辣而聞名，大蒜和辣椒尤為常見。和中餐講究的色、香、味、形、意、養不同，韓國菜講究「五味五色」一說甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。

在美版知乎上就有老外提問「韓國菜和中國菜相比怎麼樣？」可能當我們說道韓國菜我們都會想到裡面無處不在的泡菜。現在我們就來看看老外是怎麼回答的，他們認為韓國菜是什麼樣子？有韓國網民的回答讓人捧腹。

有外國網民回答道：一般來說，韓國食物在成分和準備方面與中國食物相似。事實上，我認為它更接近正宗的中國菜，而不是一般的中國外賣，很多人會認為這是對烹飪的惡搞。韓國人喜歡吃很多發酵的東西魷魚、捲心菜、炸魚、洋蔥、土豆等。在我看來，中國烹飪傾向於強調炒鍋，這在韓國烹飪中不常用，炒菜並不是真正的韓國菜。

還有外國網民回答道：中國菜講究品種和口味，韓國食物是混合了中國菜，它們可能是穀類食品，主要含有大米和豆類。它們可能包括大米、麵包、粥、麵條等。蔬菜在韓國菜中佔有重要地位。例如，發酵食品，如泡菜，生蔬菜，膳食纖維，氂牛草和水果等。我真的不明白為什麼外國人一般不喜歡涼麵，我個人認為它們是韓國菜中最好的食物，尤其是和大塊牛肉一起吃的時候。

還有韓國網民的回答讓人捧腹他說道：如果日本料理是法國菜，那麼韓國菜就是義大利菜。（這位韓國網民的回答令人捧腹的原因在於：他將韓國菜同等於義大利菜。我們知道法國菜是西餐中的代表，而義大利菜素有西餐之母一說）。

還有韓國網民說道：由於悠久的傳統，韓國食物種類繁多，但通常韓國菜都有泡菜作為配菜，很多外國人說，泡菜很辣。但是辛辣的食物很容易被注意到，因為它們是紅色的。所以如果你不想吃辣的食物，你就得避免紅色的食物！有一項調查詢問外國人在韓國最喜歡的食物是什麼？調查對象是810名即將離開韓國的外國人。蔬菜和米飯、牛肉、烤三層五花肉、炸雞。

還有外國網民回答道：很單調，基本上只有幾道菜都是泡菜。有烤肉、什錦飯、一些湯和燉菜，還有100多種泡菜，然後把這些東西油炸或燒烤後放在一個熱盤子里。都很好吃，但味道都一樣。

還有外國網民回答道：韓國菜它的味道更濃，專註於給你一盤食物，而不是專註於每道菜的細節。中餐包含了所有的食物，所以比較起來有點難，但是它的油炸食物比較少。而且，大多數中餐館和日本餐館都會給你上一道菜。然而，大多數韓國餐館會一次性提供所有食物，並在最後提供甜點。一句話總結：中國等於一切，韓國等於充實。

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