一次用上5斤土鴨，炒出來的美食就是與眾不同，小伙吃的真香！

農村地區一向是蘊藏了各種豐富資源的地方，這裡有著美麗的自然景觀，也有各種有趣好玩的活動，更有很多美味的美食，深深的吸引著來到這裡的每個人。其中，農村地區的美食，也就是農家美食的魅力是非常巨大的，儘管很多看起來並沒有什麼特別的，但是吃起來總會有非同凡響的味道，對人們的味蕾是巨大的誘惑，這也是很多人來到這裡之後，想要第一時間品嘗當地農家美食的原因所在了。

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這不，圖中看到的這位小伙，就正好在準備一道農家美食了，這次要製作的食物用到的食材就是圖中看到的這個，相信小夥伴們肯定都認識，它就是鴨子了。當然了，這隻鴨子不是普通的鴨子，而是農家人自己養的農家土鴨，這種鴨子的肉質緊實鮮嫩，味道鮮甜，做出來的食物更是美味無比。

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而小伙這次用到的這隻鴨子，足足有5斤這麼重，可見是一次大手筆的烹飪了。提到鴨子的吃法的話，相信小夥伴們都有各自喜歡的方式，畢竟鴨子的吃法還是很多的，哪種都有獨特的味道。那麼，這次小伙要製作的這道鴨子美食，會是什麼樣的呢？就讓我們來看看吧！

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首先，小伙將鴨子宰殺處理好之後，帶到做飯的地方，然後開始解刀，也就是將鴨子砍成適合烹飪的大小。接著把切好的鴨肉放入冷水裡面，再加入生薑、大蔥、料酒和一點鹽煮開，主要的目的是去掉鴨肉的腥味等；

等到鴨肉煮好了，就可以開始來炒制了。炒制的第一步是醬料，只見小伙熱鍋燒油，然後放入自製砍醬煸炒，接著是干辣椒翻炒，然後是焯水好的鴨肉，煸炒一番後進行簡單的調味，接著是放入辣椒翻炒，將水分炒干之後就可以出鍋了。這樣一道簡單美味的農家美食，香辣土鴨就做好了。

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炒制好的香辣土鴨，看起來效果非常不錯，顏色好看誘人，聞起來香濃鮮美，讓人慾罷不能，小伙這邊更是迫不及待的開始吃起來，配上一碗米飯就吃的津津有味的了，可見這道食物味道確實不錯。

對於這樣的一道農家美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要試試看這道美食的味道呢？

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